喝了那么多年的牛奶, 很多人可能有疑问,我们中国有没有好喝的牛奶?
答案肯定是:有!只是我们知道得太少了,要不是互联网那么发达,我们知道得会更少。
就目前来说,市场上常见的两大品牌就是伊利,蒙N,像我们广东,还能看到本地的光明和燕塘牛奶。
就我个人来说,还是比较喜欢喝牛奶的,经常买的都是市场上常见的伊利和蒙牛,从来都是二选一,因为他两知名度很高。偶尔买一下燕塘或者光明,但是我感觉现在的纯牛奶越来越难喝,越来越没有奶味了。具体什么原因咱老百姓也不知道,但是没得选,谁叫市场上就只有这么几种牛奶可选呢?
你们是不是也是这样想的:大牌子信得过,况且他们知名度和市场占有率那么高,销量高,跟着大家买总错不了! 我曾经也是这样想的,因为咱们都是注重品质和口碑的人!呵呵—
最近才知道:眼见不一定为实!市场占有率那么高,曾经还那么信任的品牌,原来也那么肮脏。看新闻,负责人说他们高品质的牛奶都供香港和国外了。那我们国人喝的都是什么奶啊?
中国哪里的牛奶好喝?
国内牛奶行业其实分两大阵营:以伊L、蒙N两大品牌为代表的国家标准(标准低,蛋白质含量低,微生物菌落数含量高),二是以中国农垦和光明等地方所属农垦产品为主的另一套标准(他们实在是看不过两大品牌左右国标的行为)。
还记得“风吹草低见牛羊”吗?好喝的牛奶,当然要有好牧场! 中国农垦联盟的产品大都不错。
一、新疆牛奶(品牌有花园、西域春、西牧天山、天润、新农、兵牧等)都是比较好喝的。我都买来喝过,感觉奶味比两大品牌浓多了,完全可以用“惊艳”来形容我当时的感觉!
所以中国并不是没有好喝的牛奶,是我们的认知太少了,不知道得太多了。
二、广西牛奶(百洛菲、皇氏)
三、宁夏夏进牛奶,奶源来自北纬38°塞上牧场,该牛奶目前是宁夏最畅销的牛奶,没有之一。
四、云南牛奶(新希望、雪兰、欧亚纯牛奶)
五、青海小西牛
。。。。。。。。其它品牌待解锁,也欢迎大家评论指正。
选购牛奶还是有技巧的!
选购牛奶,关键看配料表!配料首选生牛乳!其它的都不要。看蛋白质含量(国标每100克含3.0克),脂肪含量(3%以上),一般蛋白质含量越高,奶味口感更好。
还有微生物菌落数这些是没有标出来的。菌落数,也就是刚挤出来的牛奶是含有细菌的,不能直接喝,乳企要杀菌处理。我国标准是不高于200万CFU/ml,美国是30万,欧盟是10万。很多人说Y利和M牛两大乳企左右国家标准,把蛋白质含量降低了、菌落数提高了,所以,这也是我从此以后不再喝两大品牌的原因之一了!
选儿童牛奶还是纯牛奶?
很多人觉得,儿童牛奶营养好,添加了什么DHA,益生菌,听起来好高大上!宝妈们觉得儿童牛奶更适合给宝宝喝。
真相是:绝大部分儿童牛奶都是垃圾!不过是在普通牛奶里加了些糖、食用香精或是微乎其微的营养成分罢了,属于调制乳,这些添加剂只会让宝宝更不想吃饭!微乎其微的营养成分,比如DHA(声称能促进宝宝大脑发育) ,宝宝平时多吃一口鱼肉就补上了,何必呢?
市面上常见的儿童牛奶,我是从来不会买!我家宝宝只喝纯牛奶,而且全家都只喝纯牛奶,因为最营养最合适!
选国外牛奶还是国内牛奶?
其实没必要崇洋媚外,选对了,中国的牛奶比外国的更好喝。进口的牛奶,在疫情严峻的形势下,你还敢喝外国进口的牛奶吗?上面说的国内纯牛奶可以试一试。
喝脱脂低脂牛奶还是纯牛奶?
全脂牛奶是指脂肪量大于3%的牛奶,比如纯牛奶,营养高。
低脂牛奶是把正常的牛奶过滤掉一部分脂肪。去掉脂肪的牛奶味道不如全脂牛奶浓郁,而且脂肪没有了,饱腹感不够,就像喝了一杯水一样很快又饿了。
其实这个看个人需求,如果你是在减肥或者血脂代谢异常,建议选择脱脂或低脂牛奶。
如果是长身体的青少年或者身体健康的正常人,喝纯牛奶就可,不必喝脱脂牛奶!
暂时就想到这么多,关于好喝的纯牛奶,你还有什么想说的呢?欢迎在评论区留言哦。
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