桃红香槟是通过黑皮诺和莫尼耶皮诺的葡萄中含有的深棕色黑色素染上粉红色香槟的名字。这类白酒有时候被非正规地称之为粉红色香槟、玫瑰红色香槟等。桃红香槟与干白葡萄酒一样,生产制造非年份和年份香槟。但是,并非所有的红酒庄园都
桃红香槟是通过黑皮诺和莫尼耶皮诺的葡萄中含有的深棕色黑色素染上粉红色香槟的名字。这类白酒有时候被非正规地称之为粉红色香槟、玫瑰红色香槟等。
桃红香槟与干白葡萄酒一样,生产制造非年份和年份香槟。 但是,并非所有的红酒庄园都是会生产制造年份桃红香槟,且年份桃红香槟只能在比较好的年份生产制造。
以下属于2022年香槟冠军赛的10款最好桃红香槟,他们以越来越流行的桃红香槟类型的完美体现为特点,全部这都是美国领跑的纯香槟技术专业盲品大赛的金牌、王牌,文尾有一枚小彩蛋。
POMMERY BRUT ROSÉ ROYAL
波马利皇室干型桃红香槟
酒 庄:波马利
葡 萄:黑皮诺37%,霞多丽32%,皮诺莫尼耶31%
年 份:非年份
类 型:干型
税前工资价:£49.99
奖 项:金奖
酒 评:这是一款性价比很高的的高品质桃红香槟,含有让人愉快的野草莓和完善的刺莓香味,夹杂着新鲜苹果、烤蛋糕和铅笔气息。
JOSEPH PERRIER, CUVÉE ROYALE BRUT ROSÉ
佩里耶红酒庄园皇室干型桃红香槟
酒 庄:佩里耶
葡 萄:黑皮诺40%,霞多丽40%,莫尼耶20%
酒精含量:12%
年 份:非年份
类 型:干型
税前工资价:£45
奖 项:金奖
酒 评:这一款桃红香槟在古罗马帝国高卢灰岩坑的酒窑里特酿了3-5年,有着十分高品质的香味口感。展现出中等水平玫瑰红色,释放出夏日牛奶布丁和水果新鲜的吐司面包的香味。在口味上,酒质轻柔,酸值开朗,拥有偏脆爽的摩斯口味。完美平衡,长短适度,是一款很不错的餐前酒,却也合适配搭天然的大马哈鱼或口味淡甜品。(Patricia Stefanowicz MW)
PALMES D’OR ROSÉ INTENSE 2008
妮可金棕榈影城年份桃红香槟2008
酒 庄:妮可
葡 萄:黑皮诺100%
年 份:2008
类 型:干型
税前工资价:£180
奖 项:金奖
酒 评:如果喜欢口味淡、新鲜的、精美的桃红香槟,那样妮可家里的金棕榈影城就真不适合你。这是一款来源于2008年的纯黑皮诺,是一种强悍而彻底完善的起泡葡萄酒,味儿有些像历史悠久的勃艮第红酒,含有炖红浆果、黄连和烤蛋糕的香味,还带有轻微木本植物味儿,但长久的鲜奶油状汽泡和使你垂涎欲滴的怪味让这个酒获得了提升。终究,2008年是香槟主产区一个清凉的年份,合适酿制高质量香槟。简单点来说,这类以往的、空气氧化、全味的碳酸饮料是与众不同的、繁杂的,特别适合与食品一起清洌,比如腌猪肉,或是可能和果汁鹅肉一起清洌。
GOSSET GRAND ROSÉ
哥塞特等桃红香槟
酒 庄:哥塞
葡 萄:黑皮诺45%、霞多丽55%
年 份:非年份
类 型:干型
税前工资价:£65
奖 项:金奖
酒 评:这一款来源于哥塞的“大玫瑰”含有卡布奇诺、吐司面包和成熟红浆果的香气,味儿令人垂涎欲滴,含有黄连和柠檬的味道,及其脆苹果和铅笔的香味,这是一款清爽的餐前酒,展现出浅粉色外观。
MAISON MUMM RSRV ROSÉ FOUJITA
玛姆大家族收藏桃红香槟
酒 庄:玛姆大家族
葡 萄:黑皮诺70%、霞多丽30%
年 份:非年份
类 型:干型
税前工资价:£50
奖 项:金奖
酒 评:这一款酒以艺术大师藤田嗣治取名,是一款富有感染力的高品质桃红香槟,它用了特等园栽种的红提、多种多样原酒,通过最少四年的特酿,形成了浓厚的玫瑰花设计风格,含有百里香和馅儿饼皮的味儿,含有一丝刺莓和红苹果和榛子仁的香味,回味清爽、舒爽。
DEVAUX D, ROSÉ AGED 5 YEARS
帝芙悦享D系列产品五年桃红⾹槟
酒 庄:帝芙
葡 萄:黑皮诺55%、霞多丽45%
年 份:非年份
类 型:干型(6g/L)
税前工资价:£70
奖 项:金奖(2021年比赛)
酒 评:这一款来源于帝芙的桃红香槟是2021年香槟冠军赛的奥运会冠军,它释放出超级可爱的烤干果味,伴随长期特酿的香味,说白了,最少特酿了五年。高品质霞多丽为混和酒产生的味道,及其小剂量(6g/l)能够所带来的舒爽感。口感层面,这儿有大量红醋栗新鲜水果,新鲜的苹果和少量梨,也有鲜奶油材质的幕斯和抹不去的铅笔和烤咖啡生豆的香味。
LAURENT-PERRIER CUVÉE ROSÉ
欧帆百悦特酿桃红香槟
酒 庄:欧帆百悦
葡 萄:黑皮诺100%
年 份:非年份
类 型:干型
税前工资价:£65
奖 项:金奖
酒 评:欧帆百悦被称作非年份桃红香槟的榜样,在今年的他凭借诱人红苹果、大樱桃和果实的搭配,及其鲜奶油现磨咖啡、烤蛋糕、橙子皮和粉笔灰的相辅相成气息,获得了金奖。
BESSERAT DE BELLEFON, ROSÉ BRUT
巴盛福·贝里芬桃红香槟
酒 庄:巴盛福·贝里芬
葡 萄:霞多丽25%、黑皮诺25%、皮诺莫尼耶50%
年 份:非年份
类 型:干型
税前工资价:£55
奖 项:金奖
酒 评:这一款酒含有平和的吐司面包味,奶味的玫红,一些完善的碎红莓的香味,还有一点烤榛子仁的香味,回味牢靠、新鲜的,含有红醋栗和柑桔气场。
RARE ROSÉ MILLÉSIME 2012
冰雪奢侈桃红年份香槟2012
酒 庄:冰雪
葡 萄:黑皮诺100%
年 份:2012
类 型:干型
税前工资价:£180
奖 项:金奖
酒 评:这一款桃红香槟是本次大赛中评分最高的人的妹纸款,来源于知名品牌冰雪香槟,酒如其名,稀缺且价格昂贵,十分色香味俱全。现阶段主打是指备受称赞的2012年份,融入了百里香和鲜奶油咖啡的特性,含有草莓苗、红醋栗和苹果的味道,回味有白垩土气场,总体牢靠、清爽,单宁酸细致,为这一款繁杂的桃红香槟带来了舒爽的香味。
PERRIER-JOUËT, BELLE EPOQUE ROSÉ 2012
巴黎之花美丽时光桃红香槟2012
酒 庄:巴黎之花
葡 萄:霞多丽50%、黑皮诺45%、莫尼耶5%
年 份:2012
类 型:干型
税前工资价:£230
奖 项:金奖
酒 评:这是一款精美的桃红香槟,验证了桃红香槟能够像白中白一样美味可口、条理清楚且繁杂,这一款巴黎之花拥有精美的樱桃果味,含有红苹果、卡布奇诺、榛子仁的香味,回味悠长、舒爽、清爽,含有白垩土的香味和材质。这就是我们2022年评分最高淡粉色香槟。
小彩蛋来啦,下面这一款酒的重磅消息登场,意味着在今年的香槟大师赛中桃红香槟最高的水平:
Comtes de Dampierre, Cuvée des Ambassadeurs Rosé, Premier Cru
丹皮尔使者系列产品干型桃红香槟
酒 庄:丹皮尔
葡 萄:霞多丽85%、黑皮诺15%
年 份:2008
类 型:干型
税前工资价:£55
奖 项:大师奖
酒 评:此次大师赛冠军,这一款来源于丹皮尔的桃红香槟因其霞多丽独有的激情、清爽的特征和精美的红浆果味,及其浅浅的榛子仁和铅笔味,赢得了满分。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 举报,一经查实,本站将立刻删除。