全国各地冬至节气美食有哪些你清楚吗?冬至节又称冬节、交冬。它不仅仅是二十四节气之一,是中国的一个中国传统佳节日,曾有“冬至大如年”这个说法,宫廷和民间历年十分重视,一起来看看全国各地冬至美食极力推荐，欢迎查询!全国各地冬至美食明显
全国各地冬至节气美食有哪些你清楚吗?冬至节又称冬节、交冬。它不仅仅是二十四节气之一,是中国的一个中国传统佳节日,曾有“冬至大如年”这个说法,宫廷和民间历年十分重视,一起来看看全国各地冬至美食极力推荐，欢迎查询!
全国各地冬至美食极力推荐
潮州人冬至吃冬节丸
广东潮汕有“冬节丸，一食就能过新春佳节”的民间俗语，别称“添岁”，表述年虽还没过，但大家已加了一岁。小孩最盼吃这碗甜丸，一般夜里醒来都要问天亮了吗?可是天好像要与孩子们开玩笑一样，老是不亮，故潮俗有“冬节夜，啰啰长，甜丸未煮天唔光”的童谣。
广东客家人冬至节气吃酿酒
广东客家人感觉，冬至节气后水味最醇，用来制酒可久藏不碎，柔和爽口，回甘生津解渴，干劲颇足。因而，客家文化冬至节气酿酒成为了风俗人情。为了这一天，岭南文化家庭妇女常挑个吉利日子，技术专业到集市增加酿酒的器械，把特酿的酒坛子搬至溪流中，用黑乎乎的细沙洗去废料，再叫清凉的天然山泉水持续清理，最后置放进荫凉的区域烘干。
四川冬至吃羊肉汤
在四川乃是冬至吃羊肉汤，牛肉是冬日可以这么说冬日养生食疗位居，专家指出，吃羊肉既能防寒症，也可以补身体，对一般风热咳嗽、慢性气管炎、阴虚火旺气管炎、肾亏勃起功能障碍、腹部冷痛、身体虚弱害冷、腿酸无力、脸部暗黄、气血两亏、痊愈。
杭州人冬至节气吃年糕
吃年糕从清末时至今日杭州人在冬至节气都喜吃年糕。在一到冬至节气做三餐不一样口味年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，在下午是油墩儿菜、毛笋、肉丝炒年糕，晚餐是芥菜疙瘩、小肉、笋丝汤年糕。冬至节气吃年糕，年高，图个吉利。
东北人冬至节气吃汤圆
冬至吃汤圆，是中国传统习俗，在江南特别是在盛行。民间有“吃了汤团大一岁”一说。汤团又被称为汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。北方和南方国内各地也有很多汤团的名品折扣店，如湖州市汤圆馅多皮薄，糯且不沾;威海市姐妹汤团洁白晶莹，色香味俱全;目前不仅冬至吃，一年四季能吃到汤团，想了解更多汤圆的做法，可以查看菜谱家常菜。
冬至养生吃什么水果好
1、山楂果
在寒冷的天气冬至节气到来之际，吃一些美味又养分的山楂果，使它去帮我们调节我身体是非常不错的选择。每豪克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。常言道：“欲得长生，肠日常清扫清”。膳食纤维是人体“胃肠清洁剂”，充足的膳食纤维素可以促进肠道的胃肠蠕动和消化系统代谢，有利于食肠的消化道和垃圾新陈代谢，促进身体里的能量消耗。阿拉伯胶具有降低胆固醇和血糖指标、预防胆结石所产生的功效。
山楂果有重要的作用与功效，从古到今，便成为了健脾开胃、消食化滞、活血化淤止咳化痰的妙方。山楂果以果实作药用功效，性微温，微苦甘，入脾、胃、胃经，有消食健胃、活血化淤、结合止痢之功效。对肉积风痰、痞闷吞酸、泻痢肠风、腰痛小肠疝气、生完宝宝儿枕痛、恶露不净、少年儿童乳食止步不前等，都是有作用。
提醒，山楂果除立即直接生吃或进行成效干、山楂卷、罐头、糖葫芦等休闲零食外，还可以做美味的菜肴。山楂果虽说营养保健食品，并不是多多益善。山楂吃多了会伤中气。因而，中气下陷的人，尤其是服用野山参等补气的中药的人都要慎食。山楂果有点苦，服用后应及时漱口清洁清理，避免危害牙。
2、芭乐果
秋季水果类型多种多样，芭乐果就是其中之一。很多人特别喜欢吃番石榴，不仅仅是因为口味酸甜，而且色彩艳丽。即使是做成健康饮品也十分备受喜爱。当然，石榴的营养实用价值也是很高的，专家认为，十六中含有各种各样身体必须营养元素、维生素、有机化合物、蛋白质、脂肪和各种各样矿物质，而这里面的维生素含量比新鲜水果还要高过1-2倍。
芭乐果不仅可以促消化，还具有降低血脂血糖以及碳水化合物的各种各样功效，是可以防止各种各样心脑血管。各代医药书籍对它们诊治适用范围也有很多记叙，至今仍作药用功效。民俗文化用酸石榴一个，连他的孩子一齐嚼烂咽下，治疗胃口没动，消化不良。
红石榴中含有矿物质，并具有2个抗氧化成份–红石榴多酚和花青素，还自带亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速弥补肌肤少水份，令肌肤更为明亮透润。提醒，芭乐果虽然好，但吃多很容易伤齿，生痰，不适宜便秘者、尿路感染患者、糖尿病人者、实热食滞者。
3、红心蜜柚
柚子是秋天成熟的果子，因为他薄皮耐藏，直至那般寒冷的冬季过来吃是理想的选择，红心蜜柚有“天然水果罐头”的美誉。它含有非常丰富的蛋白质、有机化合物、维生素以及钙、磷、镁、钠等身体不可或缺原素，这是其他水果所无法相比的。
除了营养高，还具有健脾养胃、理气化痰、止咳润肺排肠毒、补气补血健脾养胃等功效，能增强食欲、治消化不良等症，理气消结。可淡疤，对白血病等有良好的帮助作用。冬季易上火，红心蜜柚可以降火气、抑制口疮溃疡。
提醒，一个人一天吃100-200克多红心蜜柚，是很容易被吸收所消化吸收。柚子味微苦因此不适宜空出腹部服用，饭前1个小时吃可增强食欲。鲜柚留皮去皮，配以正北杏、贝母花、未经漂色白木耳各50克，加数瓶纯蜂蜜，炖后吃。
4、栗子
栗子含有较多的蛋白，脂肪和蛋白质过少。此外还自带胡萝卜素、维他命b2、抗坏血酸钠等几种微量元素。栗子所含的多不饱和脂肪酸维他命、矿物质能防止高血压、心梗、骨质疏松等，同时还可以减缓衰老。
中医讲，栗子味甘、性温，有补肾壮阳、健脾益胃、活血止血的功能。可用肾虚、腿酸无力困乏、筋骨疼痛、小便出血、大便有血等症。栗子对身体的养生食疗功效，能和野山参、柴胡、羌活等中药材一概而论。
栗子能和鸡胸脯搭配，更加有养胃健脾、强筋健骨等作用。鸡肉味甘，性微温，入脾、胃、胃经，具有彭中健脾胃、补气养血、补肾固精等作用。至关重要体脂率过少，非常适合中老年人服用。特别提醒糖尿病人、胆囊炎患者禁吃。因糖份及淀粉高，对于过多肥胖的人少吃一点。每一次30克。
5、香蕉
香蕉香糯可口，含有丰富的维生素、食物纤维和钾、镁、钠等矿物质，能有效维护保养保养肌肤、毛发的身体健康，可以预防脑中风和血压高。此外，有镇定助睡眠，促消化，润肺止咳、清热祛火，促消化和养生食疗的作用，对减肥也十分有效。
香蕉寒凉，太多服用会引起胃肠功能紊乱，从而产生身体内钾、钠、钙、镁等经典比例失调，对身体身心健康造成不良影响。特别适合温热病、口干不欲、大便不畅、痔疮便血者和减肥者。身体素养偏阴虚火旺者，如胃涨、腹泻、肾炎者，最好少吃点。有明显水肿和需要禁盐的病人也不宜多吃。
6、橘子
桔子含水量高、营养均衡，含许多维生素C、枸橼酸及葡萄糖水等十余种营养元素。服用适当，能滋补养生身体，尤其是对患有慢性肝炎和血压高患者，多吃一些蜜橘能够提高肝脏解毒作用，加速蛋白质变换，预防动脉硬化。
橘子含有丰富的维生素C与有机物，前一个具有美容护肤作用，后边则具有消除疲劳的作用。如果把桔子里侧薄皮一起吃出来，除维生素C外，还能够摄取膳食纤维素——果胶，它可以促进润肠通便，并且可以降低胆固醇。此外，桔子皮可以提升血管抗压强度，降低血脂，扩张心脏冠脉。因此可以这么说，橘子是预防肝癌和心梗食品。
据科研，一天吃3个橙子，能够满足一个人一天对维C需求量。若吃多了，超额摄入维生素C时，身体基础代谢的硫酸也会增加，易引起尿路结石、尿结石。除此之外多吃一些对嘴和牙产生危害。吃桔子的前后1小时内不适宜喝牛奶。
冬至节气传统营养搭配
1、北京小馄饨
过去北京老字号有“冬至节气小馄饨夏至面”这个说法。广为流传汉朝时,华北地区游牧民族经常骚扰边境线,普通百姓不得安宁。当时游牧民族部落带有浑氏和屯氏2个首领,十分暴虐。普通百姓对其厌恶至极,因此用水饺馅捆成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“小馄饨”。恨以食之,并求恢复战事,能过上平静日子。因最初制成小馄饨需在冬至节气这一天,在冬至节气这一天家家户户吃馄饨。
2、饺子合家团圆
一年农历冬至节气这一天,不管贫富,饺子是不可或缺的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”
3、羊肉牛肉
冬至节气吃狗肉的习俗听说是以汉代逐渐。广为流传,汉高祖在冬至节气这一天吃了樊哙炖牛肉,觉得味道特别是在美味可口,惊叹不已。自此民俗形成了冬至节气吃狗肉的习俗。现如今大伙儿竞相在冬至这一天,吃狗肉、牛羊肉及各类滋补食品,以保证来年有一个好运。
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