【酒店高参】对于已经进到酒店的新人来讲,前辈们沟通交流用的不仅仅是英语,而且是英文缩写,真的是听到恍恍惚惚,不明就里。今天给大家整理了酒店术语英语及简称,以供参考学习思考。
由来:海词词典、Hotel先生整理
部门 DEPARTMENT DEPT
行政办 EXECUTIVE OFFICE EO
财务部门 FINANCE DEPARTMENT FIC
财务部 ACCOUNTING ACCT
采购部门 PURCHASING DEPARTMENT PD
酒类仓 BEVERAGE STORE
食品类仓 FOOD STORE
日用具仓 GENERAL STORE
销售市场及营销部 SALES &MARKETING DEPARTMENT S&M
前厅部 FRONT OFFICE DEPARTMENT F.O (F/O)
管家部 HOUSEKEEPING HSKP
洗衣店 LAUNDRY ROOM LR
布草房 LINEN ROOM
游泳馆 SWIMMING POOL
餐饮部 FOOD & BEVERAGEDEPARTMENT F&B
中餐馆 CHINESE RESTAURANT CHN REST
西餐店 WEST RESTAURANT WEST REST
日本饭店 JAPANESE RESTAURANT
酒店大堂 LOBBY BAR LB
外卖送餐部 ROOM SERVICE RM SVC
宴会中心 BANQUET CENTRE
大型会议室 CONFERENCE HALL
管事部 STEWARD
娱乐部 ENTERTAINMENTDEPARTMENT ENT
桑 拿 SAUNA
按 摩 Massage
健身会所 HEALTH CENTRE
美容美发核心 BEAUTY & BARBERCENTRE
羽毛球室 BOWLING BALL
技术部 ENGINEERING DEPARTMENT ENG
保安部 SECURITY DEPARTMENT SEC
人事部 HUMAN & RESOURCESDEPARTMENT HR
培训中心 TRAINING DEPARTMENT
员工餐厅 STAFF CANTEEN
职工宿舍 STAFF DORMITORY
医务所 CLINIC ROOM
公共图书馆 LIBRARY
总服务台接待办 RECEPTION RECP
行政楼层 EXECUTIVE FLOOR E/F
询问处 INFORMATION INFM
预定酒店部 RESERVATION RESV
总主机房 OPERATOR / TELEPHONEROOM OPT
礼宾部 CONCIERGE CON
商业中心 BUSINESS CENTRE BC
大堂副理 ASSISTANT MANAGER AM
客人服务经理 Guest Service Manager GSM
车 队 TRANSPORTATION TRA
帐务处 CASHIER、ACCOUNTING DESK
厅堂 LOBBY
楼房 FLOOR F
后勤管理公司办公室 BACK OFFICE
员工通道 STAFF ENTRANCE
岗位POS
经理 GENERAL MANAGER GM
行政专员 ASSISTANT EXECUTIVEMANAGER AEM
行政助理 EXECUTIVE SECRETARY
行政部门大堂经理 EXECUTIVE ON DUTYMANAGER EOD
大堂经理 DUTY MANAGER DM /MOD
财务经理 FINANCIAL CONTROLLER FC
财务主管 CHIEF ACCOUNT
成本费会计 COST ACCOUNT 采购部经理 PURCHASING MANAGERPURCHASINGMGR
销售市场及营销总监 DIRECTOR OF SALES& MARKETING DOS
销售市场与销售副总监 ASSISTANT DIRECTOROF SALES & MARKETING ADOS
销售市场及销售部经理 SALES MANAGER
销售人员 SALES
前厅经理 FRONT OFFICE MANAGER FOM
厅面总经理 ASSISTANT FRONTOFFICE MANAGER AFOM
厅堂总经理 ASSISTANT MANAGER AM(有些酒店叫Duty manager DM)
招待员 RECEPTIONIST /RECEPTION CLERK
预定酒店员 RESERVATION CLERK RESVCLERK
行李员 BELL BOY / BELL MAN
侍应生 DOORMAN
接线生 OPERATOR
驾驶员 DRIVER
行政部门大管家 EXECUTIVE HOUSEKEEPER EH
副行政部门大管家 ASSISTANT EXECUTIVEHOUSEKEEPER AEH
助手大管家 ASSISTANT HOUSEKEEPER AH
楼房服务生 ROOM ATTENDANT ATT
餐饮总监 DIRECTOR OF FOOD &BEVERAGE DOFB
厨师长 EXECUTIVE SOUS CHEF 小点心总厨 DIM SUM CHEF
人事部主管 HUMAN &RESOURCES MANAGER HR MGR
高级工程师 CHIEF ENGINEER
值勤技术工程师 DUTY ENGINEER
保安部主管 SECURITY MANAGER
保安主管 CHIEF SECURITY
经 理 MANAGER MGR
主 任 SUPERVISOR SUP
领 班 CAPTAIN CAP
秘 书 SECRETARY
文 员 CLERK
服务生 WAITER
接待办术语
入 住 CHECK – IN C/I
退 房 CHECK – OUT C/O
预 订 BOOKING、RESERVATION BKG
预估抵店 ARRIVAL、DUTE IN ARL提早到达 EARLY ARRIVAL
预估离开 DEPARTURE、DUTE OUT DEPT
确 认 CONFIRMATION CONFIRM
确认一下 RE-CONFIRM RE-CFRM
取 消 CANCELLATION CANCELL
订 金 DEPOSIT
价 格 RATE RTE
价 钱 PRICE
封 房 BLOCK
续 住 EXTENSION EXTEN
消费者 、 客人 CLIENT、GUEST
散 客 WALK IN W/I、FIT
团 队 GROUP GRP
商务接待客 COMMERCIAL GUEST COMM GST
商务合同 CORPORATE CONTRACT
长住客 LONG STAY GUEST L/S GST
vip VERY IMPORTANT PERSON VIP VIP
旅游社 TRAVEL AGENT TVL AGT
自用房 HOUSE USE H/U
付帐(动) PAY
付帐(名) PAYMENT
银行信用卡 CREDIT CARD
现 金 CASH
尽 快 AS SOON AS POSSIBLE ASAP
资 料 INFORMATION INFM
电 话 TELEPHONE TEL
传 真 FACSIMILE FAX
电 传 TELEX TLX
电 报 CABLE CBL
地 址 ADDRESS ADD
打印(机) COPY (MACHINE)
网 络 INTERNET
电 脑 COMPUTER
复印机 PRINTER
机 票 FLIGHT TICKET
打 字 TYPING
充 电 CHARGE A BATTERY
充电头 CHARGER
留 言 MESSAGE
内播影片 IN-HOUSE MOVIE
另一方付钱手机 COLLECT CALL
酒店帐 HOUSE ACCOUNT H/A
国内长途 ——IDD
国际长途 ——DDD
市内电话 CITY CALL
分 机 EXTENSION EXTN
总服务台 COUNTER
唤起服务项目 WAKE UP CALL
叫早服务项目 MORNING CALL MC
免打扰 DO NOT DISTURB DND
天 气 WEATHER
的士 TAXI
小货车 VEHICLE
中 巴 COACH
报 纸 NEWSPAPER
信 件 MAIL
电 视 TELEVISION TV
音乐背景 BACK GROUND MUSIC
酒吧 MINI BAR
冰 箱 REFRIGERATOR
酒店客房保险柜 MINI SAFE/PERSONALSAFE
吹风机 HAIR DRYER
电水壶 ELECTRIC HEATINGKETTLE
家用中央空调 INDIVIDUAL CONTROLLEDAIR-CONDITION
洗 衣 LAUNDRY
干 洗 DRY-CLEANING
熨 烫 VALET SERVICE
失物招领处 LOST AND FOUND
早 餐 BREAKFAST B’FAST
美式早餐 AMERICAN BREAKFAST ABF
陆欧式早饭 CONTINENTAL BREAKFAST CBF
东方式早饭 ORIENTAL BREAKFAST OBF
午 餐 LUNCH LNH
晚 餐 DINNER DNR
rmb RMB
港 币 HKD
美 元 USD
高参活动预告
我国酒店经营峰会
3月8日,酒店高参将于深圳大中华希尔顿酒店酒店举办“2019我国酒店经营峰会,暨第七届酒店高参高峰会”。这届高峰会会以“聪慧酒店时期,技术赋能领域”为主线,紧紧围绕酒店科技趋势、酒店科技投资、酒店科技解决方案、聪慧酒店实例等各个层面,聚集酒店高新科技企业创始人、酒店资深专家、酒店投资者、酒店经理等600余名超重量级特邀嘉宾进行深入探讨。
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我国酒店购置峰会
4月25日,酒店高参将联合博华展会于上海市国家会展中心举行“我国酒店购置峰会”,这次高峰会致力于协助酒店小区业主、酒店投资者、酒店创业者、酒店集团总裁、酒店经理、酒店全产业链责任人等酒店领域关键管理层全面了解酒店购置困扰及未来发展趋势。
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