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炒黄花菜怎么做好吃
原料:黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克。
作法:新鲜的黄花的处理方法,把新鲜的黄花的花芯所有摘下,就能除掉绝大部分的秋水仙碱片了。然后把除掉花芯的黄花放到盐水中泡30min。直接把腰果炒成淡黄盛出来,再凉锅进行爆香姜粉,划归肉片,肉片掉色后放入青红辣椒丝走红煸炒2min。添加新鲜的黄花煸炒1min,放盐调料。最终添加腰果翻拌起锅。
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