大学生餐饮行业创业计划书
具体内容文件目录
摘要- 4 –
销售市场及消费者- 4 –
竞争者分析- 6 –
项目可行性- 7 –
项目目的：- 7 –
项目规划：- 7 –
项目性质：- 7 –
基本建设地址：- 7 –
经营管理理念及总体目标- 7 –
管理模式- 8 –
业务范围：- 8 –
营销战略：- 9 –
财务报表：- 9 –
机构核心理念：- 9 –
阶段小结：- 10 –
饭店岗位职责- 10 –
研究与开发- 12 –
现状分析- 13 –
营销战略- 16 –
风险性及防范措施- 20 –
现流表- 21 –
预估损益表(营业成本)- 22 –
因文档共21页6449字，因此仅展现一些内容，详细电子档点一下文尾栏目信用卡选购获得。
营销战略
(一)在确认运营模式前，本饭店会让消费人群和竞争者展开调查与分析，针对不同状况制订对应的经营模式：
1.优点宣传策划：
1.本餐厅经营克服了学校食堂饭菜口感单一等诸多问题，亦无流动性摊点环境卫生并没有确保的焦虑，而且与饭堂一样省时省力，节省时间。
2.与此同时，非餐食还提供了冷食、炒冰、等，并免费提供茶汤。
3.简约舒心的室内装修无疑是饭店的一大特点，学生们广泛习惯在整洁、服务周到的餐厅用餐，因而满意的服务项目将会是店铺的一大特色。
4.除此之外，高校食堂有明确用餐期限，而学校外极少有餐饮店售卖早饭，因而在校外的店铺则可相对容易地把握住这一部分因时差而造成遗失市场占比，简单说就是由在用餐点前后左右的一段时间要用餐的潜在的顾客群所形成市场占比。
5.本餐饮店的消费人群目的在于高校的学生们，因而，翠绿色环境卫生，餐食与众不同，价钱适合是本饭店重要优点。
6.本餐饮店的结构设计风格合乎广大学生的审美观念。主要内容请参见附件一。
2.服务项目：
本饭店 所提倡的是优质服务，做为饭店的一员，不论是饭店管理人员，或是服务生，应对消费者均必须优质服务，以诚相待，针对相关要求本餐馆在聘用主厨及其服务生时就已经注重。饭店管理制度也是有明确规定。
3.品质和价钱的双重保险的竞争战略
1，本餐馆所重视的是环保生活，身心健康享受美食，因而，针对原料的选购均要求很高，合乎大学生的科学饮食。
2.本餐饮店的消费人群是广大学生人群，因而，在价格上会尽量合乎学生的消费市场。
4.商业广告
(1)再在初期资助学生所举行活动，则在过程中营销推广本饭店，拉响本饭店的知名度，吸引客户的前去。
(2)等有了一定的消费者群体，便会选用各种各样特惠方法，来吸引消费者，但是这是在赢利前提下所进行的。
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