白露节气已至，在北方已经明显感觉到气温的下降，尤其是夜晚，以往夜晚的温度会维持在18摄氏度左右，现在夜晚的温度已经降到10摄氏度以下，真是”秋意盎然“。白露节气自古以来就是一个非常重要的节气，在这一天，北半球会慢慢进入白昼短，黑夜长的时段，同时也预示着气温会随着时间的推移，一天比一天要凉，尤其在丛林密布的农村，各种农作物、树木所带来的凉意会感觉到原来秋季这么冷，而最近的东北更是有台风的侵袭，天气真是冷上加冷，但在农村，白露节气后有一个非常有意思的现象，那就是每到清晨5点多的时候，田间总是有一些农民手拿葫芦或者装水的容器在田间收集露水，很多人会问，收集这个露水有什么用？下面就给大家讲解下白露节气后的露水到底有什么用。
白露节气后露水的形成
白露节气后，早晚温差大是很明显的特征，白天的温度依然会在30多摄氏度以上，而夜晚的温度则会降到10摄氏度甚至更低，每当夜晚降临，气温骤降,由于地面的花草,石头等物体散热比空气快,温度比空气低.当冷热空气交替而成时,便会发生水汽的凝结，最后形成小水珠留在这些物体上面，这就是我们要找的露水。
为什么要采集露水？
其实这个采露水习俗早在几千年前就有，一年四季几乎都有露水，但人们偏偏喜欢秋露，白露节气的露水更是大家公认的好，所以在白露节气后，人们就会纷纷早起去田间采集露水。关于这个露水，还有一个比较有意思的解释，古时候的人们认为露水是从天上掉下来的“宝水”，拥有不一样的能力，所以人们会起的很早去田间收集露水，把露水添进“药罐子”里，用这个露水泡茶，反正只要用到水的地方，他们都会用露水去做。而古时候的达官贵人更是相信这种说辞，为了彰显尊贵，他们会让手下每天都在民间收集露水拿回来放在糕点里、放在食物中，而有的直接收集足量的露水去泡澡，这个露水的“超能力”虽然有待考究，但这么铺张浪费确实是让人理解不来。
其实在农村，露水还有很多用处，比如收集露水去酿酒，不知道大家是否听说过“秋露白”，其实这个露水就是荷花叶子上的露水，在清晨收集这个露水酿出的酒，甘甜香醇，是很多酿酒师傅的珍爱。很多人看过《西游记》，在那里的观音菩萨往往会手里拿着一瓶甘露，其实这个也是露水形成的，甘露其实是一种植物叫做甘露子，而甘露就是指甘露子上的露水，过去人们认为观音菩萨手上的东西一定非常有用，所以很多人就追求这个“甘露”，其实这只是露水，大家不要被情节所蒙蔽了。
结语：由于过去人们知识的局限性，对于一些非自然想象都无法做出解释，所以只能听之，学之，但现在有科学了，连科学都无法对露水的益处做出解释，大家也就别太认真。露水本身就是一种冷热交替所产生的产物，就跟雨水一样，如果把露水太“虚化”，那么不知道会害了多少无知的人，大家认为呢？
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