这是一座什么样的城市,能被大家这样喜欢。这是一座什么样的城市,总是人来人往络绎不绝热闹得像集市一样。每当暑假来临,各大景区全是人,很多毕业生和工作族都会在暑期选择来重庆,顶着高温和暴晒也要来一趟重庆。有人为了心中的那个梦,有人为了火锅和夜景,有人为了十八楼和小吃,总之就是这样和那样的一批人,一直让这座城市没消停。如果你也爱重庆,那么食济良代表重庆欢迎您。
如果您来了重庆,在回程的路上不知道要带些什么重庆特产回去才好,那么食济良给大家捋一捋,这样你来或来不了,都可以将美食先吃到。有人吃好还来、有人好吃再来,总之重庆的特产还是蛮多的。这里食济良给大家列举一些在重庆极具特色的区县特产以示参考。
一、火锅底料,火锅底料一带,下次指定还想再来。推荐的牌子 秋霞、桥头、上下成、名扬、饭巢、肖佬五、好人家、老鹰茶等等。200克和500克都要整上,味道跟分量有关系,其次就是辣椒和花椒,多少整上一两包。
二、陈麻花:原味一定要带,去到磁器口,挨着吃一口,现场散称,网上袋装,味道一模一样。保证日期新鲜,价格两三块的差别,盘它。麻花有大小之分,大麻花是人手工拧的,小麻花是机器压的,采用天然优质面粉、芝麻、冰糖、花生油、芝麻油、鸡蛋、糯米等作配料。大的吃着香甜酥脆,小麻花吃着觉得有赚了的那种感觉,因为好多,各个口味叫什么名字,出什么味道,淡淡的还都是蛮OK的嘞。
三、怪味胡豆:渝兄和蝶花牌,产自重庆,远销全国各地,基本做到了大家童年口味一致的回忆,除此之外紫薯和抹茶味也OK,再有就是磁器口胡豆,辣味重,酱香孜然味都很美味。看个人口味,再有就是火元素和老醋蚕豆,味道各有千秋,但是渝兄可以带头,酥酥脆脆蛮大一颗,丢在锅里,稍稍炸至脆皮,捞起放在沸腾的糖衣大锅里,历经三起三落的沐浴和更衣,最后呈入簸箕里,稍稍晾会再装在袋里。有些胡豆的一生是极其短暂的,从落地到锅里再到碗里再到袋子里再到大家的手里,竟不过一个月的路程,然后就结束了它的一生哈哈哈哈哈跑偏了,味道的话麻辣咸甜鲜 香酥脆嘎响。
渝兄怪味胡豆吃到后期稍稍会有回甜味 ,特别能分泌口水。蝶花牌的话,就好像都还可以,部分老醋蚕豆的话,加入醋水中和油腻味,所以也很OK,建议都吃吃看,十几二十几,吃吃 看谁更有道理
四、调料
干吃辣椒、小面调料、剁椒、豆腐乳、豆豉等,都是重庆这边炒菜的必备,熟悉的那一套操作,起锅烧油火锅底料往里抖,接着豆瓣酱走,各种调料下锅混,出来就是重庆重麻重辣的江湖菜喽。
五、辣子鸡
歌乐山辣子鸡,口味多到出奇,散称,麻辣香辣爆辣特辣微辣烧烤五香泡椒,香辣可太上头了。林中乐辣子鸡,混合装的口味,性价比的话还蛮推荐这款。
六、张飞牛肉
灯影牛肉、粉丝、块、片、粒、各种的都有,多都是牛后腿腱子肉,经腌、晾、烘、蒸、炸等工序,五香麻辣的口味居多,麻辣的更受欢迎,如果很喜欢吃,也可以试试风干牛肉,越嚼越香越嚼越辣越嚼越有味。至于张飞嘛,张飞说:我这一生爱得不多,张飞牛肉是一个。
它肉而不硬,润而不软,剖其横络、轻撕其面、宛若银丝松针相连、看着不像张飞,吃着却很张飞。没吃过张飞牛肉不要紧,张飞可是听说过噻!河北涿郡屠夫一个,以杀猪为业,一生却在牛的身上大有见解。后人提起他的时候,就会想到另外的两位英雄,遥想三国的时候,张飞牛肉就酒,是何等的无忧无愁。今日再吃的话,就多吃几口吧。
七、丰都麻辣鸡块、铜梁鸡爪
丰都麻辣鸡块可以去店里真空包装邮寄带走,铜梁有友鸡爪可以网上走,产自重庆的鸡爪大家应该都喜欢吃,就拿泡椒凤爪来说,泡椒酸盐味、辣味很清奇、肉质属于滑嫩的范围、山椒味也挺浓郁,至于价格,好像这年头哪里的鸡爪都不怎么爱便宜。
八、重庆小面和酸辣粉
雅叔、呼啦面馆、柱头、颜二哥、金牌干馏等小面酸辣粉都是不错的牌子,料包足味道重,几乎都是红薯粉、小面有挂面和水面之分,价位因此都不同。推荐多买点料,回家自己煮面煮粉整。
九、江津米花糖
米花糖算是重庆很老的点心了,玫瑰牌和荷花牌都比较推荐,超级推荐平时重油重盐的人儿当个早饭吃吃看,再么带给家人,味道五谷清香,营养健康。
泡水喝冲牛奶喝或者干吃都是不错的吃法,成分干净,吃得放心,优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、饴糖、玫瑰糖等原料制成的,看着白白净净四方四正,包装也是早年的那种包装,什么都没变,洁白晶莹、香甜酥脆、爽口化渣、甜而不腻,香而有味,一般500克的规格均价在25元到30之间。
十、武隆羊角豆干和素肉
五香麻辣的,超市一般都会有散装,但是素肉一定要买大包装的才好吃,麻辣的绝绝子,豆干都可以,只不过散称方便在可以挑口味。小块颗粒状的不太推荐,条状的要好吃一些,泡椒最绝。产自武隆的豆干,口感细嫩、软绵,富有弹性,香辣醇正、特别开胃。居家办公旅游发呆嘴馋追剧送人干嘛的都很不错,价格不一,散装一斤多在19.8左右,袋装也大差不差。
十一、涪陵榨菜
远销海内外,说的就是涪陵榨菜,如果说贵州有个老干妈,那么涪陵榨菜也算得上她的姐妹花,有些人儿时的一碗稀饭和泡面,就着榨菜一直吃到成年中年暮年。北方的馒头南方的稀饭,多少都是这玩意送到嗓子眼。虽说这玩意哪里都有,但涪陵真就比较出众。礼盒装的送人也是不在话下,领导乍眼一看,以为是盒烟呐,欲作推辞之时,你告诉他是盒榨菜,此后的晋升之路可能说要慢一些,但慢的有道理呀哈哈哈哈哈
十二、合川桃片
软糯滋润、细腻香甜、一片两片片片整洁,选用糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰、面粉等原料制成,有椒盐、绿豆薄荷、营养八珍等多个口味,也是一款相当不错的点心。家中常备合川桃片、送礼待客都是不错之选。爷爷喜欢奶奶爱,爸爸买给妈妈和小孩。品牌认准金典、川洲、三民斋等。
关于重庆的特产和伴手礼,食济良就介绍到这里。希望对各位游客朋友们能有一个参考,如果有一天你们来到了这座城市,千万记得吃好喝好,重庆的夜景值得大家一来的,重庆的美食记得大家一吃再吃的,想要购买的话,推荐大家可以去食济良重庆特产颜选超市逛一逛呐,类目齐全产品也比较多,重要的是做了十多年了,在重庆还是蛮有实力的一家。再么网上也可以货比三家,比如上下成家,最后祝大家吃好玩好,重庆永远欢迎大家来做客。
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