不知道从什么时候开始，养生界开始流传一种说法，人每天应该喝8杯水，大家都知道多喝水有好处，但是每个人都喝8杯水，这个说法是不是有些笼统呢，多大的杯子？80毫升，100毫升，200毫升，300毫升？还有，一个在户外从事体力劳动的工作者和一个在办公室空调环境下的文职人员喝水量一样吗，成年人和老人孩子一样吗？
喝8杯水的说法来源于1974年，营养学家麦克威廉姆斯（Margaret McWilliams）和斯塔勒（Frederick Stare）合著的《健康好营养》（Nutrition for Good Health）一书建议，成年人应平均每天喝六至八杯水。那么，一杯水到底是多大的杯子呢？
这句话既然是舶来品，这个“杯”就不是指任意容量的杯子。我们知道，英美两国固执的使用它们自己的传统度量衡单位，很多我们意识中的容器在英美却是具体的度量衡的量的意义。比如，茶匙、汤匙。“杯”作为不同食物份量时具体的量是不同的，比如，一杯蔬菜，一杯鱼肉、一杯咖啡、一杯酒，等都代表不同的剂量。具体到“每天8杯水”的杯是特指8盎司杯。因此这句话表述是“每天8杯8盎司杯的水”，简称“8×8法则”。我们知道，1美制液体盎司=29.57毫升，8×8=64盎司≈1900毫升，也可以更近似表述为每天2000毫升。其他不同的营养专家也有类似观点，即成人每日应摄入不少于2000毫升的水份。
这其中有一个很重要的点被人忽视，就是这个数字不光是直接饮用的水，也包括食物中所含有的水量，中国人习惯的白粥，米饭，汤面，蔬菜等都含有大量的水份，包括很多水果，含水量甚至超过80%。按照中国饮食习惯，我们有很大一部分水份摄取来自平时吃的东西，
单纯的饮水量，任何医生都没有明确的数量建议，只是建议多喝水，这只是一个态度，因为很多人由于工作或者习惯，总是忘记了喝水，总是等到口渴才才去喝一大杯，这样是非常错误的，感觉到口渴，是身体缺水发出的信号，这个时候身体已经受到损害了，要养成定时补水的习惯，比如，上午喝两杯，下午喝两杯，晚上喝一杯。
究竟要喝多少水，每个人的状况不一样，如果饮食里面汤水比较多，比如早餐稀饭，豆浆，午饭晚饭又有汤和蔬菜，工作环境在室内，运动量小，出汗不多，可能一天3杯4杯水就够了，但如果在室外高温，经常活动，甚至繁重的体力劳动，大量出汗，一天8杯水可能都不够，不同的人标准不一样。养成多喝水的习惯，不要等到身体发出口渴的信号才喝水，不必纠结到底是几杯水。
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