肝掌的特征是大小鱼际处充血，出现片状泛红，按压后转化成苍白色，去除压力后转化成红色。之所以会出现肝掌，是因为体内雌激素失衡，刺激毛细血管充血和扩张，常见于肝脏病变，那出现肝掌一定是肝脏有问题吗。
出现肝掌就一定是肝脏病变吗？
肝脏病变确实会造成肝掌，反过来，肝掌并不一定是肝脏疾病。肝功能受损就会降低灭活雌激素能力，影响雌激素代谢，升高血液中雌性激素水平，刺激毛细血管充血和扩张，从而生成肝掌。
不过，肝掌也有可能是其他原因，比如甲状腺疾病，甲状腺所产生的甲状腺素能调节代谢，维持身体正常运转，一旦甲状腺激素分泌异常，就会造成雌性激素堆积，从而出现肝掌。另外，服用可影响肝功能的药物，可暂时降低肝功能，可能会出现肝掌。此外，孕妇雌激素水平升高，同样会出现肝掌，分娩后就能恢复。
由此可见，肝掌并不能说明是肝脏疾病，还需进一步去医院做肝功能、血清甲胎蛋白、腹部B超检查来明确。
肝病还有哪些表现？
1、食欲下降
患有肝脏疾病时可减弱排泄能力，使得有害物易在肠胃堆积，从而诱发消化道症状，比如讨厌油腻食物、食欲下降、恶心等。肝细胞可分泌胆汁且进入胆囊中储存，吃饭后胆汁发挥消化脂肪的功能，胆汁分泌量减少可降低消化脂肪能力，从而出现厌油的情况。
2、全身乏力
由于肝组织病变，使得脂肪和糖分不能正常代谢，无法为身体提供足够能量；肝脏是身体上最大的解毒器官，肝脏受损后会使得毒素和垃圾在体内堆积，因为两种因素而使得患者出现困乏无力。
3、蜘蛛痣
肝功能受损而升高雌激素水平，刺激皮肤毛细血管扩张，从而出现蜘蛛痣。其特征是中心为红色状，向四周分散，就如同蜘蛛脚一般。蜘蛛痣常见于上腔静脉分布区，尤其是手指手背、胸背部、肩膀和颈部以及面部等。
保护肝脏，饮食方面应注意什么？
1、合理补充蛋白质和维生素
蛋白质和维生素能促进肝细胞修复，提高肝脏解毒和代谢能力，前者可以从蛋类、奶类和瘦肉中获取，后者可以从新鲜蔬果中获取。
2、远离酒
大多数酒精在肝脏中代谢，第一步代谢成乙醛，可直接损害肝细胞，造成肝细胞变性或坏死，易诱发酒精肝或肝硬化，所以应做到滴酒不沾。
3、远离肥肉
肥猪肉或肥羊肉、动物内脏中含太多脂肪和胆固醇，可增加肝脏承受的负荷，久而久之引发脂肪肝。
温馨提示
一日三餐不规律、睡眠不足、久坐不动等均会扰乱内分泌，导致脂肪和糖代谢紊乱， 从而诱发脂肪肝，所以应保持一日三餐规律，减少久坐时间，适度运动，每天有足够睡眠。另外，定期去医院做肝功能、腹部B超和血清甲胎蛋白检查，能及早发现肝脏疾病。
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