现在茶叶已然是国民饮品了,而且大家在喝茶的时候也喜欢喝新泡的茶,如果是泡的茶汤喝不完,也会直接倒掉,因为很多人认为:“茶汤放久了会变质”,再加上茶圈一直有“隔夜茶毒如蛇”,的说法,所以大家才对隔夜茶的偏见这么大。
为了验证这个说法,在几年前,央视《是真的吗》节目组还专门做过一个实验,并针对隔夜茶的各种质疑和说法进行一一的科学求证,没想到实验结果令人很惊讶!
很多人都感觉放置了一夜的茶汤表面产生的那层茶膜是脏东西,而且放置太久的茶汤颜色也会变深,因此就会觉得茶汤是变质的,其实不然。
茶汤表面的茶膜和茶叶本身是没关系的,主要是和泡茶用的水有关。如果泡茶的水硬度比较高,茶水放置了一晚上后就容易形成这种茶膜。
但是这种膜对身体是没什么伤害的,更谈不上“毒如蛇”了。虽说隔夜茶没什么危害,但茶汤放得久了,滋味是不如新茶的,所以还是尽量少喝为好。
看到这个结果,相信很多人都是很惊讶的!但是现在的人比较注重身体健康,一般放了一夜的茶汤是不会喝的,即使没有毒,茶汤表面还是会有灰尘的,喝了也不卫生。
除了隔夜茶不能喝,劣质茶叶也不能喝,因为茶叶是入口的东西,对身体产生的作用也是非常直观的,好茶自然对身体很好,如果喝到不好的茶叶,对身体的伤害也是很大的。
我国的茶叶种类这么多,想要买到好茶也很简单,只要产地好,香气清新,外观匀整有光泽,就算是不错的茶叶,像下面这2款,都很符合好茶的标准,不仅如此,它们的价格也不高,是性价比很高的口粮茶,喜欢喝茶的人可不要错过。
仙雾凤茗
这是一款性价比很高的茶叶,品质和滋味可以媲美名牌茶叶,但是在价格方面却很亲民,不足百元,这也是该茶叶的品牌理念:“打造一款适合老百姓喝的口粮茶”。而且它还是四川十大名茶之一“天府龙芽”的授标产品。
虽然在外省的名气不是很大,但在本地可是很受欢迎的,因为味道足够好,只要是喝过该茶的人,都会被它丰富的口感所吸引。
该茶之所以这么好,当然是和所用原料分不开的。制作该茶的鲜叶,必须是清明前采摘的高山鲜叶,这样才能保证茶叶的鲜嫩度。
而且生长在高山的鲜叶,因长期笼罩在云雾中,生长周期又比较长,所以内质所含的营养物质也比较多,所以才会经常有人说:“高山浓雾出好茶”。
茶园所在的高山,种植的还有许多果树,茶叶长期与果树相伴,久而久之,茶叶中也吸收了果树的清香,所以让该茶更具自己的特点。为了不让鲜叶中的清香流失,采用的还是“国家非物质文化遗产”技艺,不仅留住了茶香,还让茶汤的口感变得更加丰富饱满。
品质特点:
成茶后,颜色乌润油亮,茶香馥郁,花果香气清新淡雅,非常好闻,茶叶的外形细长,条索紧结,茶叶满身披金毫。
用热水冲泡后,茶叶自上而下在杯中下沉,泡出来的茶汤,不仅颜色橙黄鲜亮,香气也非常浓郁,鲜香持久。待茶汤入口,滋味醇厚,甘爽润喉,生津明显,口感饱满细腻,给人特别舒适的喝茶体验。
敬亭绿雪
安徽产的茶叶可谓是占据了中国茶叶的半壁江山,因为这里独特的环境,所以才造就出这么多品质优秀的茶叶,且都很受茶客的喜欢。敬亭绿雪就是产自安徽的一款优质绿茶,因产自敬亭山而得名。
敬亭山一带树木众多,郁郁葱葱,常年云雾环绕,山高谷深,溪流湍急,温度适宜,适宜茶树的生长。
该茶的历史也很悠久,始于明代,但在明清时期最为鼎盛,还曾作为“贡茶”供皇家享用,可见品质是非常好的。
品质特点:
该茶不仅外观秀美,状似兰花,茶香中也带有了淡淡的兰花香气,十分好闻;紧结的茶条上茶毫显著,色泽嫩绿有光泽。
冲泡后,扁平挺直的茶叶在杯中缓缓展开,状似兰花开放,又似雪花飘落,十分有欣赏价值,茶汤也很清澈,碧绿明亮。品尝一口,香郁甘甜,回味爽口,嫩香持久,连续冲泡两三次香味不减。
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