化橘红的功效与作用是什么(化橘红的功效与作用及食用方法)

化橘红的功效与作用是什么(化橘红的功效与作用及食用方法)

化橘红为“十大广药”之一,是2016年广东立法首批选出的岭南8种道地药材之一。其又名化皮、化州橘红、柚皮橘红等。化橘红有着悠久的历史,独特的药效,明代《高州府志》一书中就提到“化橘红唯化州独有”。

《国家药典》(2015年版)规定,化橘红包括化州柚(毛橘红)或柚(光橘红)两种,都是芸香科柑橘属植物,药用其未成熟或近成熟果皮。要求干品测定含柚皮苷不得少于3.5%。化州柚(毛橘红)主产于广东化州;柚(光橘红)主产于四川、重庆。

很多人会将化橘红与橘红混淆,其实,它们是两种不同的药材。

橘红,是芸香科植物橘的成熟外层果皮,也就是我们常说的橘子皮。

化橘红,也来源于芸香科植物,但不是橘,而是柚。它是化州柚未成熟或近成熟的干燥外层果皮,产于广东省化州市。

临床应用中橘红分:

橘红和化橘红。现《药典》中橘红指芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮。习惯上分别把橘红称为橘类橘红,而化橘红称为柚类橘红。

橘红:

性温力缓而走上,长于理气健脾、燥湿化痰,可用以脾胃气滞的胸膈胀满,食积伤酒,又可治疗痰湿壅肺的胸膈满闷,喘满痰多。

化橘红:

性温燥,燥湿化痰之功强于橘红,而行气健脾之力不及橘红。临床上多用于痰浊咳嗽,痰多色白和痰粘难咳。

化橘红入药,始于清初,盛名于乾隆年间,因其化痰止咳功效卓著,被列为皇家贡品,所以有“一片橘红一片金”之说。

真品表皮有绒毛

要购买正宗的化州柚橘红,请认准表皮的绒毛。绒毛是化州柚橘红特有的鉴别特征,其它品种则无毛。

化橘红跟陈皮一样,存放时间越长,起香越醇,价格也不菲。

有人说,因存放太久,陈年化橘红没有绒毛。其实未必,存放得好的话,绒毛是不会掉的。

温馨提醒 :

如果商家说他家的陈年化橘红有十年以上年份,就要留意了,这不太可能,因为十年前化州柚的产量近乎无。不是因为那时不具备栽培化州柚的技术,而是需求不大,没人种。

近些年,随着群众保健意识的增强,加之商家宣传炒作,越来越多人知道化橘红是个好东西,才使化州柚的产量有所增加。

“果王”不可信

有些商家自称所卖化橘红较大,为“大果”,甚至称之为“果王”,这不过是商家叫卖的说辞。其实,化橘红并非果越大越好。

由于化州柚产量不高,市面上多数化橘红是用化州柚幼果制成的“橘红胎”,这才是化橘红中的极品。

服用化橘红有讲究

将3~5克化橘红片用开水泡服,可以加糖或蜂蜜调味。

也可以把化橘红片放在开水中煮三五分钟饮用,可反复泡至无味。

温馨提醒:

化橘红味辛,偏于发散、易耗气,同时性偏温燥,易损伤津液,因此阴虚燥咳、痰中带血、久咳气虚的患者一般不宜食用化橘红。

化橘红的功效与作用

《本草纲目拾遗》载化州橘红,其功用“治痰症如神,消油腻谷食积,醒酒宽中。”化橘红,性温,味辛、苦,具有消痰、利气、宽中、散结、除寒发表的功效。《本草从新》曰其:“消痰甚灵”。

化橘红长于燥湿化痰、理气宽中,适于胸中痰滞,咳嗽气喘,饮食积滞,呕吐呃逆等症。现代药理研究,化橘红含有的铀总黄酮及化橘红多糖,有很好化痰、止咳作用,对慢性阻塞性肺气肿、慢性支气管炎、慢性肺气肿有良好的疗效。

如何购买好的化橘红

化州橘红纹细、色红润而皮薄,多有筋脉,味苦辛,入口芳香者,乃真化州橘红也,入药以此为贵。购买化橘红药材以片薄均匀、气味浓香者为佳,其中化州柚(毛橘红)以毛密为好。

引申:橘红与橘皮

现代应用中,橘红与橘皮(陈皮)均来源于芸香科植物橘的果皮,但却是两味药。元代王好古云:“橘皮以色红日久者为佳,故曰红皮、陈皮。去白者曰橘红也。”经炮制去白的外果皮称为橘红,不去白者为橘皮或称陈皮,为两种不同的品名。元代李杲说:“留白(橘皮/陈皮)则补脾胃,去白(橘红)则理肺气”。所以,购买、使用时要注意区分橘皮、橘红、化橘红。

简单而言,橘皮又称陈皮,为芸香科植物橘的果皮,在炮制应用上,橘皮有去白(内果皮)与不去白之别,其中去白称橘红,不去白称橘皮。而化橘红为芸香科植物柚的果皮。

l 临床应用

1、风寒咳嗽

温肺止咳为化橘红首要功效。咳嗽分为热咳和寒咳两种:

热咳,是由肺热造成的反复咳嗽,例如过量食用上火食品,如煎炸、烧烤类等食品,表现为喉咙干痒、干咳少痰或痰色黄质黏稠;

寒咳,多由受寒引起,表现为咽痒咳频,痰液稀薄如泡沫状。化橘红尤适用于寒咳。

2、久咳、气管炎、哮喘

中老年人长年久咳或哮喘可服用橘红。对久咳、哮喘者必须坚持服用并逐渐适应方可起效,一般建议使用2-3个月以上。

3、食积伤酒

化橘红为抽烟喝酒人士之佳品,烟酒对肺胃肝及喉咙损伤最大,同时城市汽车及工业废气居多,长久吸入过量后容易导致习惯性呼吸道感染发炎,常服用化橘红便能减轻酒精及废气对这些呼吸道的损害。

4、呕吐呃逆、饮食积滞

经常饭局应酬人士可常服化橘红,化橘红对肠胃饮食积滞的消导有良好功效,饭后服用可缓解肠胃消化压力。

【用法用量】煎服的剂量约为3~10g。

【使用注意】体虚、肺热、痰为黄痰白痰者慎用。化橘红性温,适合用于风寒咳嗽,支气管炎,咽炎等,均有良好的效果。长期烟咳者适合吃化橘红花。肺热咳嗽一般不适宜吃化橘红,肺热壅盛而咳者吃化橘红有可能会加剧咳嗽。

化橘红服用方法

1、如久咳,寒咳,放化疗后引起的阵发性干咳嗽(乳腺癌)、季节性咳嗽等等,都可以直接泡饮化橘红(化橘红对寒咳患者功效非常明显)

2、热咳需要配伍滋阴、清热药物如罗汉果或者金银花;

3、儿童可配菊花、金银花(不超过3克)

4、成人可配金银花、甘草

5、老人可配枸杞、菊花等;或其他药店常见,具有清热解毒功效的药物

化橘红泡饮方法

1、成人每天早晚用干品3克开水泡饮,久咳可加量到6克(小孩用量是每天一次用2克)。

2、用开水泡3—10分钟饮用,可反复泡至无味止。

3、干咳可以加少量白糖,不影响效果,无需忌口。

4、平时可当茶泡饮,长期饮服,无副作用,可增强呼吸系统免疫力。

化橘红适用人群

产品非常安全,老人(多种疾病如糖尿病、心血管疾病)、孩子、孕妇均可使用。

化橘红服用疗程

肺部表面细胞更新的更新为2~3周,我们认为18天为一疗程比较合理!但化橘红功效特殊且快,不同的呼吸问题有不同时长,分别建议如下:

1、单纯感冒后久咳(10天~1年),一般1~3天即愈,愈合再服用3天;

2、慢咽易感冒、反复咳嗽,一半一疗程即可;

3、肺癌或癌症转移肺部或放化聊引起久咳,一般1~3天明显缓解,坚持长期服用;

4、原因不明咳嗽,持续半年~5年,一般2~3个疗程;

5、哮喘、肺气肿、肺心病、慢支服用5~10个疗程;

6、慢咽,1个疗程;慢咽10年以上,3~5个疗程;

7、季节性咳嗽,每年发作者,5个疗程;

8、咽喉初发炎,既往即感冒甚至需要输液,1~2次即可。

化橘红服用后反应

多数人咳喘、痰促随频次降低、起伏减小而逐步愈合,部分出现以下现象为大好,继续服用:

1、短期痰量增加,但轻咳即出;

2、前数日凌晨3~6点咳嗽加频,并可能咳出大量块状黑痰;

3、胃腹胀痛,多为有胃病之人,减量继续(化橘红本治老胃病等其它疾病)。

化橘红的食疗妙用

1、将化橘红少许用来煲鸡汤、猪肉汤、骨头汤等。

(功效:解油腻、清肠胃、助消化、润肺)

2、将化橘红搭配绿茶、红茶、青茶或其他花草茶泡饮。

(功效:健脾胃、化痰祛湿、对排脂肪、提高免疫力辅助作用)

3、将化橘红30—50克切成片,加入蜂蜜500—1000克,按比例搭配浸泡20天后,每天饮用2—3次,每次2汤匙冲温开水饮服。

(功效:驱寒、健胃、祛湿,达到美容、美颜的效果)

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