摘要：它叫“蛤蟆草”，但请别被它的样子吓到，煎鸡蛋吃好处多
天气回暖了，又可以听到青蛙的叫声了。
癞蛤蟆就是农村较为常见的一种动物，在夏天的晚上常会在院子里、厨房，或者是茅厕里见到它。冷不丁踩到它了，还会被它的丑陋样子吓一跳。
相信农村长大的小伙伴们，都认识癞蛤蟆这种动物。
而在农村还有一种植物，也和癞蛤蟆有点关系，甚至还被称之为“蛤蟆草”，当然并不是因为蛤蟆爱吃这种草，而是因为它的叶子也和癞蛤蟆一样，长满了凹凸不平的疙瘩。
蛤蟆草，从名字就应该猜到这种植物长得不怎么样，有些地方也叫它癞子草、癞蛤蟆草等。
这是在农村的路边、山沟、山坡和果园里十分常见的植物。并且也因为它的长相与众不同，能让人看一眼就记住它。
蛤蟆草在国内的分布很广，基本上南北方都有，其中在湖南、湖北、山东、广西、广东和河南、河北等省份较为常见。
众所周知，癞蛤蟆虽然长得丑，可是价值却很高，尤其是它的蟾酥以及蟾衣则是我国紧缺的药材，甚至因为稀缺和药用价值高的原因，因此也被称之为“软黄金”。
而蛤蟆草虽然一样长得其貌不扬，但是大家见到了可不要被它的样子给吓跑了。这种植物一样是价值很高的。
首先，蛤蟆草是可以当野菜来吃的。在春天的时候，常有人去野外挖各种野菜来吃，因为野菜也含有很高的营养价值，而蛤蟆草就是在南方的一些山区较为受欢迎的野菜。
它的吃法也很简单，采挖回来清洗干净了，切碎了以后然后和鸡蛋一起搅拌，起锅倒油以后，就可以用它来煎鸡蛋饼吃。
这在小周的家乡这边，几乎每年的春天都要吃上几次，非常的鲜嫩又可口，男女老少都喜欢吃。
其次是它的药用价值。在农村里，有些老农民就经常在野外见到蛤蟆草了，会采摘几片叶子放在嘴里咀嚼，相当于是把它当成了口香糖来吃。
其实这是因为蛤蟆草有药用价值，对于牙痛、咽喉肿痛、上火，小感冒等就很管用。而且不光是可以直接吃，它还可以用来煮水喝，尤其是对于上火、牙痛等可以说是药到病除。
中医上还认为蛤蟆草有利湿消肿，解毒止痒之功效，特别是能止咳化痰。记得在小时候父母就常告诉我说：这草叫蛤蟆草，别看它长得丑，可是还能治好多病呢。
如果大家感觉煮水喝口味太淡了，也可以用它煎鸡蛋吃，这一样也很管用。像以前农民对于上火、牙龈肿痛等，就是用它泡水喝。
现在虽然医疗条件好了，很少再有人去山里采挖一些草药来吃了。但是就算不入药，蛤蟆草也是一种不错的野菜，真的好吃不说，关键是营养价值还很高。
春天的蛤蟆草，正是蛤蟆草最为鲜嫩时。大家在野外见到它了，可不要被它的样子吓跑了，它的价值可不低，错过的话就太可惜了。
好了今天小周就和大家聊到这里，你们认识蛤蟆草吗？它是一种长得丑，可是却有价值的植物，真的是草也不可貌相啊！
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