3月春回大地，一片生机勃发，农村的野外更是如此，路边的雷公根，鼠曲草，酢浆草，附地菜等野菜都开始抽出了新芽，是一年当中的黄金采摘季，错过可要在等一年了。
今天路过自家地里的时候，意外发现了一种珍贵野菜，在农村它更是一种难得的药材植物，现在只有野生的，还没有人工种植。被认为是“最绿色”无公害的野菜，民间也称它为“还阳菜”、“革命菜”，是村里老人每年必吃的野菜之一，作为一种药材植物，它的功效非常多，可以解决很多生活烦恼，更是受到了重视。
我们想要寻找到今天分享的这种农村野生植物，其实并不难。在以前的农村，可以说是随处是，后来随着对农药使用的泛滥，数量减少了很多，在农村的分布也变得稀稀疏疏，可以在农田周围，林下，还有荒草丛，荒地里找到，在我国很多省市都有分布，比如山东，浙江，河北，甘肃，湖南，贵州，广西，福建等地。
“还阳菜”作为一种药材入药，历史还不算久远，虽说它在农村其实早就很有名气，但是那个时候的人们更多关注的只是它的食用价值，尤其是在老革命那一代人，吃都吃不饱，会常常挖这种野菜回家吃，俗称“革命菜”。而它的大名叫做黄鹌菜，别称野芥菜，野青菜，毛毛连，三枝香，苦菜药等，如今它在我们农村地区主要有下面这几个用处。
一、黄鹌菜是一种很好的清热解毒的药材植物，村里很多人家里都会晒干了备用一些，尤其是遇到一些喉咙疼痛，喉咙肿痛，眼睛红肿，牙龈肿痛的小毛病的时候，黄鹌菜就能派上用场；
二、黄鹌菜还是民间治疗感冒的一味药材植物，和我们之前介绍的一种感冒草野甘草的功效差不多；
三、此外，黄鹌菜对肝硬化，肝腹水，肝火旺盛，肿毒，疥疮，乳腺炎等也具有一定的效果。
提起黄鹌菜的药用价值，其实最有发言权的就是农村里这些老一辈，尤其是在上个世纪，生活中他们经常会用到这种野生植物，确实解决了很多生活上的困扰。大家在使用黄鹌菜入药的时候，一定要在医师的指导下使用。
黄鹌菜是菊科多年生草本植物，很多人说它长得像蒲公英，，但是它没有蒲公英的高度，成熟植株一般不超过20厘米高，敞开生长，像个盘子贴在地上。叶子很多，从根部向外发散，全株植物都带有细小绒毛，摸上去非常舒服，叶子的形态是这种巨大的锯齿状，波浪状，而它之所以叫“黄鹌菜”，其中代表的就是它每年开的花是黄色的小花，花期是4月份，现在正当季。
现在在农村田间地头可以看到三三两两的人群，大家大部分就是在寻找今天我们分享的这种野生植物，除了药用价值，黄鹌菜最主要的价值就是作为一种无公害的野菜，营养很高，味道很鲜，所以现在受到了很多人的重视，常常会在现在就开始采收，清洗干净之后可以凉拌，可以炒鸡蛋，做法很多，这个春天，大家不妨也试试！
曾经的“革命菜”在时间的轮转中，越来越受到重视，它虽然已经不是当年的救命菜，但是这并不影响黄鹌菜在老一辈人心中的地位，如今加上它的药用价值被开发，大家更是追捧，趁着春天，野外遇到黄鹌菜，要好好珍惜了。
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