西红柿是我们非常熟悉的一种食物,它既可以作为蔬菜,又可以作为水果食用。我们在市场上买西红柿的时候,经常会碰到一种长得非常小的西红柿,叫做“圣女果”。那么,“圣女果”是小西红柿吗?它和小西红柿有什么区别呢?下面,我就来和大家聊一聊关于“圣女果”和“小西红柿”之间的这些事。
『“圣女果”和“小西红柿”的区别』
虽然“圣女果”和“小西红柿”同属茄科番茄属,但是由于它们所处的亚纲和亚种不一样,所以在很多方面还是有所区别的。具体如下:
- 1、【学名不同】圣女果的学名是“樱桃番茄”;而小西红柿的学名就是“番茄”。
- 2、【形状不同】圣女果的体形较小,一般呈长椭圆形;而小西红柿的体形较大,一般呈扁圆形。
- 3、【颜色不同】圣女果的颜色多样,有橙红色、黄色和绿色等;而小西红柿的颜色比较单一,多为红色或橙红色。
- 4、【口感不同】圣女果的口感比较脆嫩,酸甜味道比较浓郁;而小西红柿的口感比较绵软,酸甜味道比较柔和。
- 5、【营养不同】圣女果的叶酸和维生素的含量远远高于小西红柿,比小西红柿更有营养。
- 6、【食用不同】圣女果一般作为水果食用,生食较多;而小西红柿不仅可以作为水果生食,还可以作为蔬菜熟食。
『“圣女果”是“小西红柿”的转基因食品吗』
圣女果并不是转基因食品,而且原始的番茄就长得非常袖珍。相传,在公元500年左右,南美人开始种植野生的番茄,那时的番茄如同樱桃一般大小,只是作为水果食用。后来,由于意大利人用它来制作披萨等菜肴,人们才开始把番茄作为蔬菜使用。经过长时间的杂交培育,番茄逐渐长大,于是大西红柿成为我们常见的品种了。其实,圣女果才是番茄的最初的模样,西红柿才是经过长期培育的品种。
『“圣女果”和“小西红柿”选购哪个好』
1、【选购圣女果】“圣女果”的营养和味道都略胜于“小西红柿”,虽然价格稍贵,但是作为水果零食食用,口感更加脆嫩,滋味更加爽口。
2、【选购小西红柿】“小西红柿”的价格实惠,既可以作为水果食用,还可以作为蔬菜使用,性价比比较高。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 举报,一经查实,本站将立刻删除。