上次跟老妈去串亲戚坐大席,大部分都是肉菜,烧鸡,鱼,排骨,羊肉,肘子,虽然很贵,但是剩下很多,最后上了一盘罐头,里面有黄桃,橘子,椰果等,刚上桌,我只夹了一口,就被几个小孩子全部抢完了。看来这年头肉还不如罐头啊。我这么大的老爷们也不好意思和小孩子抢啊,媳妇看着我搞笑的表情,说这种外面买的罐头都是添加剂,做得也不卫生,想吃罐头我给你做,刚和朋友学了一手,现在超市砂糖橘最多,买一些砂糖橘自己在家做橘子罐头,比买的好吃多了。
说做就做,串亲戚回来之后媳妇就开始做,在超市买了五块钱的砂糖橘,把皮去掉,煮一下就可以了,原来罐头的做法这么简单,我还以为需要很多的步骤呢,关键味道爽口,一点也不比买的差。做法简单干净卫生,吃起来也放心,太适合家里有小孩的朋友了。今天就将媳妇做砂糖橘罐头的方法分享给大家,喜欢的话可以在家试一试。吃橘子罐头不用买,教你在家自制罐头,零添加,自己做吃着放心
【砂糖橘罐头】
食材:砂糖橘,冰糖,
【具体制作步骤】:
第一:首先我们将砂糖橘的皮给它去掉,去掉皮之后,将白色的丝也揭掉,掰成小瓣儿备用
第二:将橘子全部剥好之后,放入盆中,加入清水将橘子清洗一下,然后控水备用
第三:准备一个罐子,清洗干净,锅中加入适量的清水,大火烧开,将罐子放在清水中烫一下,消毒,然后控水备用
第四:锅中再加入水,多放入一些冰糖,大火烧开,烧开之后放入洗好的橘子,水开之后将橘子煮三分钟左右就可以了,煮好趁热将橘子装入罐子内,放凉之后再放入冰箱内储存
【砂糖桔罐头之烹饪小课堂】:
1)做罐头时可以用橘子,还可以添加黄桃子,椰果之类的水果,
2)做橘子罐头时罐子要消毒,自己在家消毒可以用开水烫水,也可以将罐子放在蒸锅中蒸一下消毒。
3)自己在家做的橘子罐头没有添加,可以放在冰箱里面冷藏,但是不能保存太长时间,尽快吃完
4)煮橘子的时间不要太长,煮三分钟就可以了,时间太长容易发苦
自己做出来的橘子罐头口感好,无任何添加,更加的健康卫生,吃着也非常的放心,媳妇笑着说,我再也不用跟小孩抢吃的了。以后想吃了随时可以做。大家有没有在家做过橘子罐头呢?对于橘子罐头的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!
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