赣州市是江西省辖地级市,别称虔城、赣南,有“江南宋城”之誉,更是“客家摇篮”,还被称为“东方古罗马”,历史悠久,文化独特,地方特产丰富,那么江西赣州特产有哪些呢?比较有名的有赣南脐橙、章贡酒、上犹绿茶、南安板鸭、宁都黄鸡、大余丝苗香米、瑞金咸鸭蛋、寻乌百香果、黄元米果、瑞金竹编。下面是MaiGoo网小编整理的十大赣州特产排名,一起来看看吧。
1、赣南脐橙
赣南脐橙是江西省赣州市的特产水果,誉满江西乃至全国。赣州属典型的亚热带湿润季风气候,四季分明,雨量充沛,光照充足,雨热同季,极利脐橙栽植,所产的脐橙果大色艳、香气浓郁、甘甜味鲜、营养丰富,堪称果中佳品,名优品种“朋娜”、“纽贺尔”、“奈沃足娜”等被评为国优产品,远销港澳、日本、法国、俄罗斯等地,广受好评。买购网小编了解到,赣南脐橙不仅鲜果美味可口,还有各种各样的加工品,如果汁、果酱、果冻、果脯、果皮、罐头等,丰富多样的产品可供游客挑选。
2、章贡酒
章贡酒来自江西赣州,属于典型赣派浓香白酒风格,是赣州十大特产之一。章贡酒产品主要分为国儒手工原浆系列、洞藏系列、章贡老酒系列、醇和系列、精品系列、章贡酒系列等。章贡酒以其香气舒适而闻名,其香味醇厚而不浓烈,具有醇甜的口感,入口柔和而顺滑,给人一种平衡和谐的味觉体验,这种醇甜的口感使得章贡酒在江西人中广受欢迎,成为许多家庭聚会和宴席上不可或缺的饮品,也是游客会买的特产。赣州名酒还有茅山春酒、莲心好酒、太平水酒、陈年伏酒等。
3、上犹绿茶
赣州有什么特产可以带走?上犹绿茶是江西赣州最值得买的特产之一。上犹县是江西省有名的“茶叶之乡”,因其独特的气候和地理条件,所产茶叶具有“清汤绿叶,滋味收敛性强”的独特风味,上犹绿茶名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值。上犹绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,常饮用有利于身体健康,去赣州旅游,游客买茶还可以选择九龙茶、凌云山白茶、武华云雾茶、崇义阳岭茶等。
4、南安板鸭
赣州素有“板鸭之乡”的美称,尤其是南安板鸭,以“色、香、味、型”俱佳而著称,被人们誉为腊味之王。南安板鸭与福建建瓯板鸭、江苏南京板鸭、四川建昌板鸭并列中国传统四大板鸭之一,去赣州旅游,一定要尝一尝,本地还有真空包装的产品,很适合带回家食用或者赠送亲友。南安板鸭以传统工艺为基础,对毛鸭进行加工,制成的板鸭皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡适中,瘦肉酱色、肥肉不腻,吃板鸭也有讲究,煮熟之后要完全冷却后方可改刀,以免流失油卤,影响口味。
5、宁都黄鸡
宁都黄鸡原名为“宁都三黄鸡”,是江西省赣州市宁都县的特产,系特优质型黄羽肉鸡,是江西省著名的优良地方肉用鸡种。宁都黄鸡具有胫、羽、喙“三黄”,冠、髯、眼圈、脸、耳叶“五红”,尾下垂三个外貌特征,不仅外观靓丽,而且肉质优良,熟制后的宁都黄鸡肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,颇受欢迎。据M Aigoo网小编了解,宁都黄鸡是宁都县第一个中国驰名商标,也是继“赣南脐橙”之后赣州市第二个被认定为中国驰名商标的地理标志证明商标。
6、大余丝苗香米
大余丝苗香米是江西省赣州市大余县的特色农产品,是江西最好吃的10种之一。“丝苗”原本是广东增城的特优水稻品种,大余县利用地缘相近的区位优势,引进“丝苗”水稻品种,通过“稻鸭共作”等生态种植模式,大获成功。大余丝苗香米米粒细长形,籽粒饱满,大小匀称,质地坚韧,晶莹洁白,米泛丝光,油质丰富;煮饭后饭粒条状而不烂,软而不粘,香气浓郁,饭粒爽滑可口,口感佳。去赣州旅游,在品尝了本地丝苗香米后,如果喜欢的话,可以买一些直接寄回家,非常方便。
7、瑞金咸鸭蛋
瑞金咸鸭蛋产自江西赣州瑞金市,是本地人和游客都喜欢的特产小吃。瑞金咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。瑞金所产的咸鸭蛋特点是生咸鸭蛋,蛋白清晰透明,富有粘性,蛋黄有立体感;熟咸鸭蛋外壳洁净、完整,蛋白细嫩洁白,蛋白完整,富有弹性,不粘壳,蛋黄含油多,蛋黄占比大,色泽深红或杏黄。
8、寻乌百香果
寻乌百香果,江西省赣州市寻乌县特产。寻乌是全国有名的百香果生产地,地跨南亚与中亚热带两个气候带,境内山峦叠嶂,气候多样,昼夜温差大,优越的自然条件为寻乌百香果的生长提供了得天独厚的优势。寻乌百香果果汁香味浓、甜度高,适合鲜食,果瓤多汁液,还是赣州能带走吃特产,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质,百香果酱酸甜可口,直接吃或者烹饪都很不错,此外还有百香果酒、百香果脯、百香果糕、百香果醋,都很受欢迎。
9、黄元米果
黄元米果即大禾米果,以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料,是赣州有名的特产小吃。制作黄元米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰水,冷却后浸米一夜,次日用甑蒸熟成饭,再将饭拌灰水,摊开晾干后又蒸熟置于大石臼内,用硬杂木棍捣烂成团,起碓后,用手揉搓均匀,切块做成各种形状的米果。据M AIgoo网小编了解,做好的黄元米果色黄味鲜,通常用灰水浸没,藏于缸中,可留至第三年夏天,有的切碎晒干,再用沙炒或油炸,做成各种类型的果品,非常美味。
10、瑞金竹编
瑞金竹编工艺历史悠久,所编制而成的产品是江西赣州有名的特色工艺品。瑞金竹编制作程序复杂,将质地坚韧,富有弹性的竹子经过破篾、劈条、开片、分层、梳丝,演变为漂白、染色、上光和防霉蛀处理,使产品逼真灵活,延长保存年限,主要产品有各种竹编动物、小草人、果盒、兰盘等。瑞金竹编工艺品,具有结构古朴素雅、造型新颖美观、质地轻巧玲珑、色泽光亮照人、绿色环保、工艺细腻精湛、秀雅宜人、富有浓郁装饰趣味等特点,不少人去赣州旅游,都会买几个带回家。
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