端午节吃粽子是中国传统习俗之一。传统上，在端午节吃粽子有多种寓意：
1. 纪念屈原：相传屈原是中国古代著名的诗人和爱国者，他在五月初五投江自尽，以示对国家的忠诚。人们为了缅怀他的精神，开始在这一天吃粽子，将粽子投入江中，以保护屈原的身体免受鱼虾之害。
2. 驱瘟避邪：古人认为，五月初五是阴气最盛的日子，是瘟鬼出没的日子，为了保护自己和家人免受瘟疫侵袭，就开始了吃粽子的传统。粽子的形状是长方形的，被认为可以辟邪避瘟，保护家人平安。
3. 格挡饥饿：五月初五是盛夏季节，天气炎热，人们感觉食欲不振。粽子以糯米、豆沙、肉、鸡蛋等为原料，营养丰富，可以增加人体能量，补充热量，为人们战胜饥饿提供了保障。
随着时代的变迁，人们对粽子的寓意逐渐演变，但是吃粽子，尤其是在端午节，已经成为了一种需要纪念和传承的中华文化传统。
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