植物蛋白的优点你知道吗?大家好我是徐医生。咱们都知道植物蛋白是我们人体从膳食中获取蛋白质的重要部分,比如说豆类,谷物类,米面类,其中,豆类含有的植物蛋白营养最高,又被称为完全蛋白质,什么意思呢?完全蛋白质也就是指含有各种必需氨基酸且比例适宜的蛋白质。这就是植物蛋白的第一个优点了。并且呢,植物蛋白不但不含胆固醇、饱和脂肪,还可以提供较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分,也能很好的调节肠道菌群,不会增添身体负担。还有比如像大豆蛋白中含有的固醇类物质,就能起到抗氧化,减缓衰老的作用。
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