鸡蛋的营养是公开的高，口感好，蒸、煮、炸、炒都很好吃，一些见识广的朋友们甚至也很喜欢吃无菌鸡蛋，无菌鸡蛋生吃很好吃，其营养价值也比常吃的鸡蛋要高。可是对于毛鸡蛋喜欢吃的人很少，有的人说毛鸡蛋非常好吃，尤其是烤过之后的毛鸡蛋，特别的美味。可对于不知道的朋友，这简直是黑暗料理了。
毛鸡蛋又被人们叫做鸡仔蛋和毛蛋等，在福建人们俗称鸡蛋胎，也就是没有成形的小鸡。毛鸡蛋很多朋友都听说过，但是真正敢吃的人却没几个。
那么毛鸡蛋是鸡蛋吗？
其实毛鸡蛋是鸡蛋在孵化的过程当中受到了一些不当的温度，或者是湿度以及一些病菌的影响，导致了鸡胚发育停止，死在蛋壳内的但是尚未成型的小鸡。
严格来说，毛鸡蛋并不是鸡蛋，很多人都会把毛鸡蛋和鸡蛋混淆，觉得毛鸡蛋就是长了毛的鸡蛋，这样的想法是错误的。毛鸡蛋和鸡蛋的差别很大，鸡蛋不会给人体造成伤害，反而营养也高，尤其是无菌鸡蛋，营养更高，口感更好，腥味也没那么重。
人吃了毛鸡蛋真的没有影响吗？
人吃了毛鸡蛋是有一定影响的，鸡蛋本身就有蛋白质和脂肪，而小鸡在孵化的过程中已经发生变化，绝大多数的营养已经在胚胎的发育过程消耗掉。
虽说不能与新鲜的鸡蛋相比，但是毛鸡蛋当中含有雌激素的物质，青少年如果常吃的话，很容易内分泌失调，甚至还会造成早熟。虽说毛鸡蛋含有的蛋白质非常丰富，但是这样的食物大家在以后还是少吃为好。
相对于毛鸡蛋，大家还是吃鸡蛋比较好，更营养更安全，特别是能生吃的鸡蛋，这种鸡蛋叫做无菌蛋，能够直接吃，不用任何的制作方法。这样的鸡蛋营养价值比常吃的鸡蛋要高很多，其功效也多，能够养血和发胎，嗓子不舒服也能够得到缓解。
不管是老人还是孕妇都可以吃，营养又安全，是鸡蛋当中的首选，就连很多的明星也喜欢吃呢？你平时喜欢吃鸡蛋吗？祝点关注的朋友好运连连！
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