三伏天，喝10碗绿豆汤不如一碗它，建议每天早上来一杯，排湿气、解暑热，早吃早受益！大家好我是傻姐美食，地里的农活还没有忙完，每天凌晨四点天刚亮我就起床去干农活，等到大大的太阳出来后就回家吹着空调享受清凉了。来到地里空气真好，还凉快，窜梭在玉米地里面来回的拔野菜，一早上我自己找了5亩地的野菜，地里的露水还挺大，把我的衣服都打湿了，回来后赶紧冲个热水澡，再给孩子们去做饭，喊孩子们起来吃饭、学习，这一天天的没闲着的时候。
翻开日历一看，马上进入三伏了，想到每天出去干建筑的老公就心疼，接下来的日子可受罪了，上有老下有小的年纪不出去赚钱也不现实。三伏天容易中暑，也正是排湿气的最佳时期。记得去年老公就中过一次暑，上吐下泻，折腾了好几天才缓过来。为了老公防止中暑今年早早的给老公熬了它，喝10碗绿豆汤不如一碗它。每天早上来一杯，排湿气、解暑热，早吃早受益，适合所有人喝。下面把姜仔炒红枣的做法分享给大家，一起来看看吧。
【姜仔红枣】 所准备的食材有：姜仔一斤、红枣适量、红糖适量
具体做法：1、姜仔大家都吃过，口感辛辣，还有一种特殊的味道，营养价值却很丰富，含有丰富的酶、维生素c、钾、抗氧化物质等营养物质，三伏天适量的吃一些姜仔可以祛湿、解暑。花6块钱买了一斤新鲜的姜仔，姜仔上面有很多的泥土，一定要用流动的清水多冲洗几遍，把泥土冲洗干净。姜仔不用去皮，洗净后先切成薄片，然后改刀切成小碎丁，碎丁越小越好，切好后放入盘子内备用就可以。
2、挑选一把没有坏掉的红枣，先洗干净再用清水浸泡一下，把红枣外壳泡软一些，然后用厨房剪刀或者是菜刀剪成小颗粒状就可以，剪好的红枣放入盘子内备用。
3、提前把红枣放入干净无油的炒锅内，放入适量的纯净水浸泡红枣10分钟，红枣吸收水分后节省翻炒的时间，随后把剁好的姜仔碎，再撒上一小把红糖，开大火煮沸腾，再调成小火不停的翻炒，一定要有耐心。
4、小火不停的翻炒，最后把红枣姜仔炒粘稠，下图是 我炒了15分钟后的样子，炒到这样就可以了。最后把炒好的红枣姜仔放入一个无水无油的容器内，晾凉后密封好，冷藏在冰箱里。
每天早上取一勺放在水杯内，用热水冲开，趁热喝掉，香甜可口，三伏天气每天早上来一碗，清热利湿、解暑热，整个三伏天都精神饱满。一次可以多做一些，随喝随取很方便。
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