必大家都应该知道烧仙草。起来的口感也是极佳。
是你还知道吗？在某些地区也有这样一种类似烧仙草的凉粉。
在潮汕地区一直流传着一种草。 它就是草粿草，属于最正宗的草。步法很简单，把草放到水里烧煮开。再倒进淀粉内搅拌，替冷却。
它的功效很多。清热降火，去火去湿，美容。可以做甜品，也可以做饮品。还可以根据个人的喜好在上面加一点水果或者蜂蜜，牛奶。
现在在超市等地方就会看到一些仙草粉。仙草液来代替的比较多，一些甜品店的话都会称之为烧仙草。
别在夏天的时候做一碗烧仙草饭吃嗯，藏在冰箱，过一会儿来吃，真的是冰冰凉凉的。它的价格不贵，物美价廉。这次真的会对人有很大的好处。
童年的时候，都会在大街小巷上看到有一个阿伯，骑着个单车，放了两个桶，还有个大喇叭在说买草粿草咯，里面装的都是这种草粿。那时候没有冰箱。买回来的时候都是很烫的。等到放凉了才可以吃，然后一般大家都会加一点红糖啊或者是冰糖或者是蜂蜜搅拌来，甘甜甘甜的，男女老少都是很喜欢。，但是孕妇的就建议不要去品尝。
比起在外面吃的烧仙草，还是童年的那种草粿草比较好吃。能吃出甘甜的味道。也能吃出童年的回忆。
草粿草属于凉粉制作。体质比较寒的，建议不要吃太多。脾胃虚冷的建议也不要吃太多。
现在刚好是夏天，如果你在大街看到有卖草粿的，可以买回来品尝下。买回来放到冰箱冷藏一下。然后再拿出来吃，整个人会感觉非常的舒服，舒适，很放松的状态，趁着现在大家赶紧品尝一下吧。
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