绵羊M食录
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肥肠刺身的正确吃法(解锁肥肠的N种花样吃法)
绵羊上篇文章解锁酸笋猪大肠,第九道解锁生爆肥肠。 不需要焯水,不需要煎不需要焖,直接生爆,保证口感又脆又嫩,这样的肥肠你爱吗?一起跟我来解锁这个美味的吃法吧: 首先分享肥肠的清洗方法: 购买的未经处理过的肥肠需用面粉、盐和醋混合搓洗5分钟(去除粘液和腥臭味),用流动的水冲洗几下,再把肠子反转清洗里层,里层油脂淋巴尽量去得干净一些,倒入面粉、盐和醋同样把里层搓…
绵羊上篇文章解锁酸笋猪大肠,第九道解锁生爆肥肠。 不需要焯水,不需要煎不需要焖,直接生爆,保证口感又脆又嫩,这样的肥肠你爱吗?一起跟我来解锁这个美味的吃法吧: 首先分享肥肠的清洗方法: 购买的未经处理过的肥肠需用面粉、盐和醋混合搓洗5分钟(去除粘液和腥臭味),用流动的水冲洗几下,再把肠子反转清洗里层,里层油脂淋巴尽量去得干净一些,倒入面粉、盐和醋同样把里层搓…