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  • 苋菜梗的腌制方法(苋菜怎么做好吃)

    材料:新鲜苋菜梗、粗盐做法: 1、苋菜梗整切成一寸余长的段。冷水里浸泡8小时,洗净,沥干到水不会滴为止。 2、毛重6-7斤苋菜梗,加一把粗盐,约1两(比例:每千克15克盐),拌匀,放12小时后,沥干水。 3、放入瓮中,瓮口用细纱布数层或者是棉白布,细绳捆好。 4、3天后,揭开布,看是否出现比原来苋菜梗更绿色的样子,出现白花。中间出现泡沫变多上升,不用理会。 …

    2024年8月17日
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