大嘴厨师

教你营养解馋的4种菌菇做法，鲜香美味超下饭，百吃不厌太香了 菌菇的营养价值很高，很有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，可以强壮身体、提高免疫力，而且脂肪很多，天天吃也不担心长胖。菌菇的种类多，价格还便宜，我几乎每天都要给家人做一道菌菇菜，鲜香美味，开胃解馋，老人孩子都爱吃，百吃不厌。 今天给大家分享几道好吃的菌菇做法，一看就会，学会后做给家人吃吧。 一、香菇烧鸡…

鸡蛋怎么煮才好吃？用什么水？煮几分钟？今天一次教给你，不学吗 很多人早餐都爱吃鸡蛋，能补充多种营养，在早餐档买一两个茶叶蛋吃，咸香入味，其实并不好。茶叶蛋煮的时间过长，毕竟一直在卤水里泡着，大量的营养都流失了，还有可能买到前几天没卖完的剩鸡蛋。 想吃鸡蛋，就吃最简单的煮鸡蛋就行了，健康又营养。方法简单，但想要煮得软嫩鲜香好剥壳，得掌握一些“窍门”。 煮鸡蛋，…

教你黄焖鸡的秘制做法，营养解馋超下饭，香得放不下筷子，吃过瘾 每个人都是吃货，只是自控力不同罢了，或是没有看到自己想吃的美食而已。就拿我家90岁的太奶奶来说，每次看到红烧肉都两眼放光，不顾我们劝说，开始大快朵颐，吃得那叫一个满足呀。鸡肉是很多人都爱吃的，它有哪些让人垂涎欲滴的好吃做法呢？ 我的叔叔是个饭店大厨，我经常去他家蹭饭，品尝到了很多在饭店都吃不到的菜…

打豆浆的正确方法，用干豆湿豆都错了，多加一步，细腻丝滑香味浓 最近很多家长通过私信问我，说孩子马上就要上小学了，想学一些营养又快手的早餐。在幼儿园里，每天早上都提供早饭，但上小学后的早餐只有2种解决方法，一个是在外面买，另一个就是自己做。 外面卖的早餐，虽然花样多还方便，但家长们还是不放心，不建议经常吃，还是自己做的最好。就拿最简单的豆浆来说吧，外面卖的加了…

芝麻香油、小磨香油有啥区别？听老油工怎么说，牢记1点优质好吃 香油是一种常见的调料，是从芝麻中榨出来的食用油，具有浓郁的香味，通常用来做凉拌菜、汤羹等，能增香增色。如今买芝麻油，大家肯定都会去超市，超市里的香油种类很多，有些叫芝麻香油，有些叫小磨香油，它们有什么区别呢？ 很多人觉得这2种香油是一种东西，其实并不是，区别大着呢，买错了不好吃，还白花钱。 村头老…

干菜是神奇的一类食材，是用新鲜食材晒干而成，别看它干巴巴的，但口感、味道却比新鲜食材要好得多。最常见的干菜就是干豇豆了，焯一下水然后晒干即可。 马上就要入伏了，阳光强烈气温高，最适合晒制各种干菜。夏天的新鲜蔬菜瓜果很多，几乎每样菜都能拿来晒，比如莴笋、冬瓜、茄子等，晒干后容易保存，只要保持干燥，放1年都不会坏，正好留着冬天吃，炖肉特别香。 每年夏天我会晒一种…