熊哈哈翻唱
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太原必吃的十大美食(盘点太原十大名菜)
1 山西过油肉： 主要食材和烹饪方法：山西过油肉的主要食材是选用优质猪肉，经过切片、腌制后，放入开水中焯水，再用炸油炸至金黄酥脆。烹饪方法注重掌握火候和时间，使肉片保持外酥里嫩的口感。 味道和口感：山西过油肉具有咸鲜闻有醋意的味道，质感外软里嫩，汁芡透明适量，不薄不厚。肉片外酥内嫩，口感香脆可口。 菜品的文化意义：山西过油肉是山西最著名的传统菜肴之一，被称为…
1 山西过油肉： 主要食材和烹饪方法：山西过油肉的主要食材是选用优质猪肉，经过切片、腌制后，放入开水中焯水，再用炸油炸至金黄酥脆。烹饪方法注重掌握火候和时间，使肉片保持外酥里嫩的口感。 味道和口感：山西过油肉具有咸鲜闻有醋意的味道，质感外软里嫩，汁芡透明适量，不薄不厚。肉片外酥内嫩，口感香脆可口。 菜品的文化意义：山西过油肉是山西最著名的传统菜肴之一，被称为…
