尚菌堂
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喜头鱼是什么鱼(鲫鱼为啥又称喜头鱼)
鲫鱼是金鱼的祖先,原是一种中小型的野生鱼类,以适应力强,易于养殖而著称。鲫鱼东北人叫它鲫瓜子，上海人叫它河鲫鱼，广东人叫它月鲫仔。 鲫鱼味甘，性平，肉质较为鲜嫩，唯一缺点就是鱼刺又小又多，吃的时候要格外小心。 鲫鱼又称为“喜头鱼”。至于为什么有这个称呼，则有两种说法： 说法一：”喜头鱼”这个浑名,来自于”喜土鱼”…
鲫鱼是金鱼的祖先,原是一种中小型的野生鱼类,以适应力强,易于养殖而著称。鲫鱼东北人叫它鲫瓜子，上海人叫它河鲫鱼，广东人叫它月鲫仔。 鲫鱼味甘，性平，肉质较为鲜嫩，唯一缺点就是鱼刺又小又多，吃的时候要格外小心。 鲫鱼又称为“喜头鱼”。至于为什么有这个称呼，则有两种说法： 说法一：”喜头鱼”这个浑名,来自于”喜土鱼”…
