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薏米 薏米又名薏仁、薏苡仁、苡米、苡仁。是禾本科、薏苡属植物；分布于亚洲热带、亚热带地区；在中国东南部常见栽培或逸生。 薏米 薏米的食用价值 薏米是一种长寿健康食品，营养非常丰富，它含蛋白质、脂肪、多种维生素及微量元素B1、B2、C和钙、磷、铁等。薏米具有健脾、补肺、清热、除湿、降血脂等功效。 大（粒）薏米和小（粒）薏米的区别 薏米是日常生活中常见的粗粮，薏…

广东常用汤料：石参 石参，为莎草目禾本科植物，是直立亚灌木，花紫色，花序顶生，花柱长而弯曲，石参根系发达，主根粗大且长。石参喜冷凉湿润气候，抗寒较强，不耐旱，在我国主要分布于广东、广西、福建、江西、海南、云南、台湾等地。 石参植株 石参的食用价值 石参是一种药食两用的食材，俗话说“北有人参，南有石参”，石参含有黄酮甘、糖类和酵素及维生素，矿质元素种类较为丰富…