美食格物

大家好，欢迎来到美食格物。 平时炒菜的时候总喜欢放一点瘦肉这样，不仅菜肴的味道更香，营养也会更加均衡，可是这肉炒出来又干又柴又塞牙，今天就教大家一个小窍门，可以让你炒出来的瘦肉嫩如豆腐，就连没牙齿的老人都能吃，全程只需要掌握5个窍门就可以做到。 第1个窍门 购买猪肉尽量选择没有筋膜的部位，比如说里脊肉，外脊肉，通脊肉，猪身上的很多部位看似是瘦肉，但其实肉里面…

随着生活水平的提高，现代人的早餐选择也越来越多元化。从传统的油条豆浆到西式的吐司和麦片，市场上琳琅满目的选择令人眼花缭乱。然而，尽管外面的选择多种多样，我却依然更喜欢在家里吃。 首先是为了健康。外面的早餐常常会添加过多的糖分和油脂，对身体不利。而且也无法得知食材的来源和加工过程。其次在家做具有一定的经济优势。现在外面的早餐价格越来越高，而自己在家下厨可以大大…

每一次去逛超市的时候，除了采购生活日用品，我家很多情况下都会预备一些罐头，以备不时之需，不管是水果酱菜还是一些黄豆酱什么的。这罐头虽然好吃，但每一次打开的时候都特别费劲，尤其是女孩子开罐头的时候总是要求助身边的人，那有没有什么办法可以轻松的拧开罐头呢？ 其实这罐头上面可是有小机关的，学会之后轻轻一拧，这罐头就能拧开。 首先我们先要弄懂这罐头为什么比较难打开，…

随着生活水平的提高，现代人的早餐选择也越来越多元化。从传统的油条豆浆到西式的吐司和麦片，市场上琳琅满目的选择令人眼花缭乱。然而，尽管外面的选择多种多样，我却依然更喜欢在家里吃。 首先是为了健康。外面的早餐常常会添加过多的糖分和油脂，对身体不利。而且也无法得知食材的来源和加工过程。其次在家做具有一定的经济优势。现在外面的早餐价格越来越高，而自己在家下厨可以大大…

八月十五过中秋，马上就要到中秋节了，中秋节是我国的四大佳节之一，在这个节气我们都会携上家人，带着礼物去走亲访友，其实在中秋节送礼的时候，也是很有讲究的，不是说送什么礼物都可以，要是没送对的话，可就闹了笑话。今天就来给大家说一说，中秋节送礼时我们要牢记的“3送2不送”这可是老一辈人传下来的送礼传统，先懂礼节，然后再去送礼的话，不仅能让你更体面，也让收礼的人更加…

大葱的花苞是个宝，别不懂吃，教你好吃做法，好多人没吃过，解馋 大家好，欢迎来到美食格物。 这种食材您认识吗？但是大葱的花苞，也就是葱到每年开春的时候将要开花的那个花苞，到夏天的时候，这个花苞里就会长出种子，第二年开春我们需要种葱的时候，种子的来源就在这里面，不过这大葱花苞也可以作为一种食材，因为它只有每年春天才可以食用，季节性非常强。 这种葱包我们在农贸市场…