拉面那些事儿

文章开始之前，先做个简单的自我介绍，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于拉面的制作是专业的。另外个人主页有非常一系列拉面制作的视频教程感兴趣的可以去看下。 近些年来，大家可能会发现，创业成了一股热潮，而对于许多创业者来说，餐饮行业成为大多数创业者的起始点，而在餐饮行业中的面馆则成了备受追捧的焦点，原因就是，面馆投资小，回本快，利润高且技术比较容易掌握，所以大多数…

中国有句老话，工欲善其事，必先利其器，就像我们平时做饭，如果没有一把合手的菜刀，那切起菜来真是一波三折。 像是经常做饭的人一定有过这样的经历，就好比切肉，费了半天劲就肉就是切不薄，或者是切不动，与其实说切肉，倒不如说是在锯肉。 忙活了半天，累的满头大汗，手也非常的酸，真是又浪费时间又浪费经历。 在像是我们平时买的菜刀，在用了一段时间后，总是会变得不锋利，所以…