五角星的烹饪技术
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笋壳鱼的做法大全(笋壳鱼六例做法介绍)
主料笋壳鱼150克 辅料紫苏叶3克 小料葱5克 姜5克 调味料和味烧汁50克 蒸鲜豉油80克 浓缩卤水汁5克. 冰糖80克 水100克 腌制料鸡粉3克 盐2克 料酒10克 白胡椒粉0.1克 烹饪步骤 1. 笋壳鱼宰杀去骨和内脏保留表面鱼鳞，用面粉和盐搓去表面粘液冲洗干净沥干，再用小料和腌料腌制备用； 2. 腌制好的笋壳鱼吸干表面水分，用6成油温油先油淋鱼皮表…
主料笋壳鱼150克 辅料紫苏叶3克 小料葱5克 姜5克 调味料和味烧汁50克 蒸鲜豉油80克 浓缩卤水汁5克. 冰糖80克 水100克 腌制料鸡粉3克 盐2克 料酒10克 白胡椒粉0.1克 烹饪步骤 1. 笋壳鱼宰杀去骨和内脏保留表面鱼鳞，用面粉和盐搓去表面粘液冲洗干净沥干，再用小料和腌料腌制备用； 2. 腌制好的笋壳鱼吸干表面水分，用6成油温油先油淋鱼皮表…
