第一美食

排骨做法有多种，清炖、粉蒸、糖醋等，今天和大家分享一道“红烧排骨”，此菜味道香咸、排骨酥软、色泽诱人，可谓男女老少皆可食用，有喜欢的朋友们一起来看看如何操作吧。 1.下面准备食材 准备猪肋排两根，清洗干净之后，剁成小段。 准备大葱白一段，切成四小段，然后轻轻拍扁，大茴（八角）一个，花椒一小把，红干椒一小把，香叶两片，桂皮一片。 2.下面开始焯水 锅中烧水，排…

今天为大家分享一道家常下饭菜“宫保鸡丁”的做法，宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。在各大菜系中都有收录，又有其各自独特的做法与风味，原料与做法上也是各有差别。下面就为大家详细的分享一下，在家应该如何做出这道经典名菜，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。 【宫保鸡丁】 1.我们选用的是鸡腿，也可以用鸡胸肉代替，把鸡腿里面的骨头剔出来，鸡肉切成1厘米左右的小丁，鸡皮不…

每个家庭都有那几道家常菜，是怎么吃也吃不腻的美好滋味，有一种家的味道，满满的都是回忆。同时很多经典家常菜也都是我们每次去餐馆都要点上一份的，味道鲜美又是我们最喜欢吃的，今天就和大家分享4道经典家常菜，无论是在家做还是去餐馆吃，都会有它们的身影。 鱼香肉丝 这道菜荤素搭配，营养均衡，鲜香适口，无论是大人还是小孩都非常爱吃，赶快学会它。 1.准备里脊肉一块，先切…

导语：土豆炖鸡块一直都是很传统的吃法，以鸡肉和土豆作为主要食材，搭配食盐、料酒、葱姜蒜等作为辅料，制作而成的一道家常菜。这道菜不仅食材常见、过程简单，而且口味咸鲜又营养丰富，是一道家常的必备美食。 今天给大家分享的，是一个“土豆炖鸡”的做法。厨师长分享一点小技巧，鸡块不用焯水直接上锅炖。炖出的鸡肉软烂入味，土豆软糯清香，一大锅都不够吃。 【食材清单】： 主料…

三伏天热很多人吃早饭喜欢凑合，这样其实是不对的。早餐要吃好，分享4款可以当早餐、主食和零食的发糕做法。粗细搭配，牛奶和面更营养，搅一搅上锅蒸一下，简单方便，蒸出的发糕香甜松软，一口气能吃三块都不嫌多。 红糖枣糕 1.三四十度的热水中倒入红糖化开，再加点牛奶、5克酵母，然后分次加面粉搅拌成面糊，稀稠度和酸奶差不多，发酵至原来的两倍大。 2.发酵好后多搅拌一会儿…

夏季就是吃烧烤的季节，再配上一瓶啤酒真是美得很，随着人们对食品健康的提高，外面的烧烤吃着不放心，今天和大家分享在家做烤羊肉串，不用炭烤，只需一个烤箱就能吃到和外面一个味道的羊肉串，烤都是一个做法，但是腌制可不简单，下面为大家介绍详细如何腌制腌肉，喜欢吃羊肉串的朋友们在家尝试做一下，约上几个朋友在家一起吃烤串。 食材：羊肉 辅料：生姜、大葱 调料：食盐、鸡粉、…

大家好，我是阿飞，鸡蛋绝对是营养健康的一种食品，称之为“人类理想的营养库”一点也不夸张，亲民又接地气。 宝宝的辅食添加鸡蛋羹也是可以的，自己做的，比起其它食物好消化还卫生，宝贝吃着也放心。 蒸鸡蛋羹想要嫩滑无蜂窝，简单的加水上锅蒸，那就错了，多加两个步骤，细嫩爽滑。 【蒸鸡蛋羹】 1.先在量杯里打4个鸡蛋，打在量杯里，能看出来4个鸡蛋是多少毫升。 这4个鸡蛋…

煮粽子有诀窍，水里多加2样料！ 粽子想要好吃，甭管是买的，还是自己做的。想要软糯可口，清水下锅煮就可以了？并不是的，要想粽子好吃，煮粽子要加这2种料。卖相好，又软糯！ 第一种料：加碱水 不知道有没有朋友注意到，在煮粥的时候，加一些碱水，粥能粘稠又软糯。 而煮粽子也是同样的道理，有些地方的人，会用碱水煮粽子。水里少加一点食用碱，软糯不发硬。 第二种料：加盐水 …

硒被称为“心脏的守护神”，据医学研究：百岁老人体内的含硒量比普通人要多。 随着时代的发展，长寿的老人越来越多，这不但和平常的饮食习惯，息息相关。还和身体内一种必不可少的微量元素密不可分。“硒”不但能延缓衰老，保护修复细胞；还能养护血管，降压降脂。 建议50岁以后：宁可不吃肉，也要吃这3种“高硒”菜，营养高又实惠。 一、芦笋 推荐做法：【芦笋炒鸡蛋】 1.准备…

#秋日生活打卡季#秋分后天气逐渐转寒，羊肉是滋补暖身的首选。 羊肉性温热，是“补元阳、益血气”的佳品。秋天适量吃一些羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃。 羊肉和它们是“绝配”，两者同食不仅可解决吃羊肉易上火的问题，还能做到营养互补，建议了解一下。 羊肉和萝卜 羊肉和白萝卜是绝配，两者同食更互补！白萝卜味甘性凉，有去火的功效，能中和吃羊肉上火的问题；另外白萝卜含有…

食用油主要是帮助我们获取油脂，提供热量的来源之一。我们从很早之前就会从动植物中炼化出油脂，如今也成为了我们生活中不可或缺的烹饪品。油脂作为一个不可缺少，但是也不能摄取过多的物质。油脂一直是人们的研究对象，大家总想从它们中间找出一种最健康的油脂，但是最终的结论都是不可摄取过多。 分享十种我们中国人常吃的植物油，它们价格高低不同，营养价值不同、食用功效不同，建议…

一提到减肥，很多朋友们就会条件反射：减肥不能吃肉。 但是肉类中含有人体所需的蛋白质以及不饱和脂肪酸，如果减肥不吃肉，即使减肥成功，也会降低自己的基础代谢，会伤害身体。 在减肥过程中，吃肉并不会有什么负担，只要选择正确的肉类，并且适量地吃，还是可以快快乐乐减肥滴，下面和大家分享5种肉类排行榜，建议了解。 第一名：鱼肉 鱼肉在家常菜中很常见，营养丰富，脂肪含量非…