蛋糕房创业计划书该怎么写？每一个女生都爱吃蛋糕，想像这么大的销售市场很多人都是不会错过了的，那样蛋糕房的创业计划书该怎么写呢，来看看吧。
一.公司概况
1.主要经营范围
往西式生日蛋糕、手工饼干、中西方点、冷食等为主打产品，集生产制造、市场销售、派送、服务项目于一体。并专业开辟了休闲娱乐地区，、。
2.运营服务宗旨
柔美、身心健康、时尚潮流。为朋友聚餐，闲聊，饮食搭配，休闲娱乐，游戏娱乐给予一个优雅，温暖，舒服，安全的场地。
3.运营模式
店内购买：顾客在进价上自主购买结束到卖台付钱。
店内品味：顾客在卖台点餐，由服务生将生日蛋糕、饮品送至顾客坐的地区，吃毕付钱。
送上门：与附近写字楼商谈，与她们签署长期性物流配送服务。一般为下午茶时间。
二.市场评估
1.总体目标顾客叙述
2.销售市场详细介绍
3.竞争对手的具体优点
4.市场竞争的竞争对手关键缺点
5.本公司相对于竞争对手的具体优点
6.本公司相对于竞争对手的关键缺点
三.营销管理决策
1.节日主题活动
2.营销手段
3.会员制度
4.广告传媒
四.人事部门与管理方法
1.人事部门
店铺每一个职工必须是技术专业的，包含点单结账收银工作人员、店堂清理工作人员和制作人员以内的每一个人务必开展严苛学习培训，保证正常工作时的规范操作。管理者设定人力资源管理和企业管理者各1名，规定大学本科学历，专业素质出色并有优良实践活动操作能力;生日蛋糕加工制作工作人员设定2名，规定大专以上学历，专业素质出色并有优良实践活动操作能力;点单结账收银和店堂清理工作人员多个，严苛学习培训后入岗。全部职工须办健康证。
2.管理思想
优质创新管理的前提是明确和落实恰当优秀的管理思想。我们将采用以民为本，高度重视团队协作精神的管理思想。高度重视本人的发展趋势，重视自我价值，各职能部门互相融洽协作，求取饭店的总体发展趋势，完成1 1>2的实际效果。
3.管理模式
(1)重视饮食业工作人员的人格独立
(2)埋管一级:上级对下级开展规划管理,下属应听从领导的工作指导,竭尽全力进行上级领导派发的每日任务.
(3)互相制约:高管监管员工的工作中,同时职工还可以向上级领导明确提出自身的想法或看法.
(4)构建团体气氛:不仅上属下体会到甜点店组织纪律性的纪律严明,也需要关怀员工,让职工体会到来源于团体的温情,影响提升团队的凝聚力,提升工作主动性.
(5)公平对待,一视同仁,各尽其责,充分发挥才能
4.管理方法团队
投资是一项运营优秀人才的业务流程。我们将搭建一支在各种各样有影响力的岗位上具备立即技术性与经历的监管团队，并热烈欢迎一切志于谋取本甜点店发展趋势的优秀人才添加蛋糕房。
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