文件目录
一、 项目概况
二、 门店介绍
三、 市场需求分析与项目定位
四、 商业运营模式
五、 市场环境分析与营销战略
六、 新项目整体规划
七、 财务报表分析
八、 精英团队与组织架构
一、 项目概况与由来
在当今时代，而奶茶店就是一个资金分配低、消费人群广、收购成本费快，同时店面特别比较好找的创业好项目，一般除开保存2-3个月上下的租金、人力和日常花销外，奶茶店运营管理无需过多资金，特别适合小本创业自己创业，奶茶，发展趋向非常好的，同时有十分极大的发展潜力。因而，大家工作组通过深思熟虑觉得把奶茶店做为大学生创业项目，具备投资少，回收利用快，运营相对性简单特性，我们决定做奶茶店的创业规划。
二、 门店介绍
1． 公司名字：XXX奶茶店
2． 公司业务：奶茶、咖等饮品
3． 公司理念：以大学生群体为关键顾客群，专一市场经营，用更快的商品，更优质的服务，来招引更多的是顾客量。
4． 经营目标：在运营早期，大家主要目标是进到市场定位，随之销售市场持续做大，我们的目标是占有更多的是校园内市场占有率。
5． 品牌优势：现阶段的奶茶种类繁多，能够消费者挑选的空间大，又不缺特点，而且制做奶茶的速度更快，口味不错，价格实惠，服务到位。并能依据消费群体的不一样及时节差别，发布不一样商品。
6． 营销团队：在我们这个创业者中，职责分工如下所示：门店管理、奶茶饮料制作与市场销售、店内财务会计。
三、 市场需求分析与项目定位
1、 目前市面上该类新项目大都是单一运营，非常少应用本新项目（新鲜水果与盆栽植物一同运营模式），虽然现阶段校园内中奶茶店的遍布与运营早已接近完善，但大多数千篇一律，没有多少特点，仅仅单一的将选购回家的口服液通过生产加工而开展出售，而我们这个新项目，恰好是解决了校园内销售市场里的单一销售方式，为顾客带来了更多的是挑选空间与选取的方法。
2、 现代人对身心健康的需求越来越高，而现阶段校园内销售市场上的奶茶大都是口服液调配的，而我们纯绿色的制做方式将正顺从众多顾客的消费理念与消费市场，营养健康和翠绿色，是在高速发展的社会发展急切要求的！
3、 早期对业务员开展团体学习培训（放假时如假期）及其网络培训，每一次的计划方案都需要交到管理办防止出差错，与此同时每一次的方案策划完毕会出现立即的意见反馈加以改进。
4、 本新项目的关键精准定位：新奇、艺术创意、身心健康、安全性和爱。
四、 商业运营模式
1． 目标群体
XXX奶茶店目标群体：好心态 更健康
2. 市场细分
合适各地区胎儿性别年龄层（关键为青年人）
3. 销售渠道
多种渠道（网上、线下推广）
4. 客户关系管理：买卖型
5. 固定收入：商品卖出、盆栽植物卖出
6. 核心资源及工作能力：与众不同的奶茶口感（奶茶品质与类型共存， 与此同时外型与众不同， 企业定期更换类型），企业自身引入创新的盆栽植物
7. 关键业务：生产制造业务流程、店铺销售业务流程、线上营销业务流程、宣传策划业务流程
8．关键小伙伴：代理商管理体系、制造商协作
9. 成本结构：产品成本、营销成本
五、市场环境分析与营销战略
1、竞争者： 现阶段，已经有的奶茶店有黑X、都X、避X等几个家奶茶店，这 几个奶茶店的奶茶口感与种类都类似，且在商品发展上并没有什么创新。也有的对手便是各种各样生产商造就系列产品奶茶，如香飘飘奶茶、优乐美、立顿等
2、SWOT 剖析:
1)优势分析:大学学员较多，与此同时知名品牌生产商造就的系列产品奶茶，价钱较高，种类单一，且口味比不上现煮的通道；而店内市场销售及外卖服务一定程度上可以招引更多的是顾客。
2）缺点剖析 ：院校的店面租金较高且奶茶营业面积比较有限，给予服务范围比较有限；新店开张一部分同学针对其基本情况例如口感等掌握很少，一定程度上危害销售总额；创新产品针对热衷传统式奶茶商品的顾客而言，不容易接纳；奶茶的周期性交易比较显著，无法做到有效的消费额度；资产少，并没有太多的工作经验。
3）机会分析：销售市场远未饱和状态，存在着很大的利润空间及数量比较巨大的奶茶消费人群，行业前景普遍；优良的口感、 用心的服务质量， 专门的操控水准在同学们中树立了好较的用户评价；尽管营业面积比较有限， 但拥有漂亮的室内空气，耳闻目睹中能给同学们留有优良的印像，更显核心竞争力；产品品种丰富多彩，口感与众不同，有一定的核心竞争力。
4）威胁分析 ：由于各种食品类供货类型及数量的持续增多，顾客可提供选择的行业愈来愈广，挑选空间越来越大，差异化竞争不足，饮料类例如可口可乐、果汁、椰子汁、牛乳、 矿泉水等一定程度上占领了本已比较有限的要求销售市场。奶茶系高脂、高热量食品。如今的社会的审美观及比较时兴的减肥瘦身发展趋势毫无疑问让一部分奶茶顾客割爱，并对回绝。
六、新项目整体规划
1． 一年后，倘若在预估方案上获得一定的收益的情况下，则在未来两年内扩张营业面积
2． 三年后，假如奶茶店里的销售额仍然平稳得话，考虑到在其他地方建连锁加盟店
3． 如果具体情况比不上现在的预估方案那么理想化，奶茶店会及时调整营销策略，两年内仍然亏本得话便会解决所有设备设施后关张暂停营业。
七、财务报表分析
店铺设定在学习培训奶茶店集中地，工作人员较为集中化。近些年，伴随着大伙儿生活水平的提升，喝奶茶品味化学物质之外的愉快，也渐渐变成一种时尚的时兴。特别是对年青的学生来讲，这种时兴让喝奶茶变成时尚的事，而且能够增进人与人的间距，也预示着大家想从奶茶里寻找内心的空缺，达到思想与自身要求。而且通过他们的调查，奶茶店的坐位一般是需求量很高。许多学弟学妹学叔学姨们都比较喜欢去奶茶店欢聚，因而大家再三考虑到，确定校园内开一家奶茶店。大家开展参观考察以后，确定校园内创业街创业孵化基地开一家奶茶店。
1、数据资料
1)经营规模：店家一人，副店长一人，财务会计工作人员一名，技术指导工作人员一名（有其它合作伙伴可依据自身门店的总面积和合作伙伴的具体情况设计方案人员规模）
2)进展：奶茶店在新学期开学九月前室内装修，提前准备结束。第一年生产制造负载就可以达到设计能力的100%。生产期为5年，测算期都是5年。
（一）原始项目投资
1、相关费用
（1）办理健康证：80元/人
（2）个人工商执照:23元
（3）卫生许可：150元
（4）租金保证金：33000元/年
（5）出让经费预算：XXX元(假如有，可根据实际情况添加费用预算)
（6）装修费用：5000元
（6）别的预留花费：5000元
原始项目投资总共：43253元 （有可能的转让金）
2、固资施工预算及根据
（1）设备价格参考淘宝有关折旧费价格。基本建设施工预算1.12万。在其中，申请营业执照及卫生许可共耗费333元，装修费用5000元。详细内容见表I。
固投估算表
（2）流动资金估算。流动资金估算，按分项目详尽估算法开展估计，估计总金额为万余元。详细表II。
总资产=原始项目投资 所有周转资金—租金=43253 90200—33000=100453元
（二）、销售数据分析收益
奶茶中杯3.5元/杯，中杯5.0元/杯，现磨咖啡5.0元/杯（实际价格可依据开实体店地区状况订制）。
预计冬天每月市场销售中杯3000杯、中杯2400杯、现磨咖啡600杯，每月销售额为2.55万余元；夏天每月市场销售中杯4500杯、中杯3600杯、现磨咖啡1000杯，每月销售额为3.875万余元。全年度运营，假期停业，年销售收入预测值为32.125万余元。
八、精英团队与组织架构
最先在奶茶店经营的第一个月时要掌握到每月店内耗费的原材料、杂志期刊的填补、无线网络等成本费需要的费用支出。随后从第二个月逐渐每月从收益中减除这一部分花费。剩余的依照店家XX%、财务会计XX%，专业技术人员各XX%，值勤营业员XX%的比率开展薪水发放（在其中值勤营业员所占有率可依据总数开展调节）
店家：要承担营业员的招骋和非技术层面的学习培训等工作中、并挑选一名做为小助手承担店内的原料的购入、运送等工作中。
副店长：承担宣传策划，拉响店的名气、并对店内开展的有关主题活动开展宣传策划
财务会计工作人员：承担计算店内每日的运营额及每月薪水的清算，店内涉及到到的一切会计工作。
技术指导工作人员：承担对新营业员开展专业技术培训、及新商品的开发。
（之上涉及到的房租，薪水机器设备等手动式测算很有可能存有失误，若有失误参考勿喷，各地区能够依据自身地区状况设置合乎自身城市或是开实体店地区的参考费用预算值,可参考运营思路材料准备工作人员及成本费财务支出等，此外投资做生意节省一点四五万就可以开业，不过最好大伙儿把房租和薪水等提前准备预埋一年的周转资金，防止急匆匆自主创业早期由于未筹备齐备或是用户评价未开启老顾客累积不够等导致临时运营理想化导致资产缺口最终急匆匆停业或出让造成负债累累）。
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