餐馆，历年来是借助用户评价存活的领域，也历年来有“神密顾客”规章制度来模仿真正顾客意见反馈的传统式。
现如今，在网络时代风云变幻的时下，手机市场的小米手机，早已在轻松玩“用户评价”层面树立了一个很好的榜样，而怎样点爆用户评价，小米公司创始人黎万强是这样回应的：互联网营销核心是用户评价为王，用户评价的本质是用户思维，也是让客户有参与感。
靠客户参与，小米手机 IPO
根据互联网营销的参与感，针对传统式的饮食业来讲应该十分熟悉，乃至，在消费更新的时下可能变成一种餐馆时尚潮流。
消费更新的一面：体验式消费兴起
这要从消费更新谈起。
2016 年，中国人均 GDP 提升 8000 美金价位，纵览各国经济发展趋势，平均 GDP 提升 8000 美金后，可能进到消费更新时期，这时候消费者不会再一味追求廉价，反而是更为追求完美产品质量与服务体验。
消费者挑选产品的战略决策心理状态还会随着转变，顾客选购或消费产品，从最先的作用式消费，到后来的牌子式消费，到最近流行下去的体验式消费：在物资供应贫乏的时代，大家为了更好地达到多功能性要求而消费，那时，消费者要买一块手表，并不在意这是什么品牌，最重要的是它能精确报告时间；伴随着社会经济发展，产品种类日益丰富多彩，广告业兴起，一时间咨询管理公司、广告传媒公司、VI 设计方案火得不得了，在企业品牌运行最疯狂的时期，保健产品与白酒业更为突显，许多人应该记得，有一些保健产品把广告宣传刷出了全国各地的每个县里城镇，乃至猪舍上面刷着广告宣传……伴随超市等体验式门店慢慢方式传统式的百货商城，许多知名品牌几乎都消声灭迹了，这时候体验式消费的时期到来——食材好吃不美味？您先尝一尝；衣服裤子好看不好看？您穿上试一下；手机上下去有多爽？来体验中心用。
细究体验式消费流行的原因，还是要落身到消费者。年青的消费人群天生就处在需求层次理论基础理论的上三层（社交媒体要求、重视要求与自我价值要求），廉价消费不能满足她们，与此同时经济发展与文化教育适用她们去对消费造成一个新的认知能力与要求，迅速地接纳新式的消费核心理念，更迅速地抛下旧的消费意识。
服务项目的目的是达到消费者要求
“参与感”身后的2个消费者动因
“参与感”尽管观点较为含糊，但却是体验式消费最直接的表现方式，在它身后，有 2 个消费者动因。
在发掘消费者动因以前，大家确定下什么叫参与感。大家首先来回忆一下你最近一次跟团旅游的情景，导游员使你到某一终点以后开展买东西，相比并没有此项个人行为，纯粹让你来一下旅游景点而言，都是提升了参与感（开放了一个景区的参与连接点），自然你能很不爽。
这一事例尽管消极，可是能够对你说什么叫参与感：在产品或是业务的制造或是传送的情况下，顾客一定要给予相对应的主题活动或是网络资源（包含心理状态、时长、感情、个人行为这些投入），才能够成功享有服务项目的体会，在其中的重点在于参与感自身代表着顾客从纯粹的享有者变成了经营者（想要也罢，不愿意也好）。
融合这一事例，大家转过头来探讨下参与感身后的 2 个消费者动因：
1.参与感能够提高消费者的认知操纵
心理学专家做了那样一个实验：让被试者根据摇筛子来获得相对的奖金，骰子点数越大奖赏使用价值越大，摇筛子的实施方案有二种，分别是 A 计划方案（投入 2 美金的成本费，可以自己摇筛子）与 B 计划方案（无需缴纳一切成本费，他人帮助摇筛子）。
心理学专家在不一样的人群中做过相似的试验，结论却意想不到的类似：基本上有80%之上得人选择了 A 计划方案，想要付款 2 美金自身摇筛子，即便二种计划方案的几率完全一样。成千上万相近的实验结果证实：给与客户相对应的操纵感，会在一定程度上提升它的满意率。
给予参与感，授予消费者更改的权益，让消费者从纯粹的享有者变为经营者，从本质上相当于提升了顾客的操纵感，往往可以提高顾客满意率，是由于客户在参与造就某件产品，得到某种业务的情况下，提升了顾客的认知操纵，例如剪发的时，美发师询问你“你要怎么剪头？”，你对他说“略微修一下”，其实也是参与，这个过程增强了你认知操纵，所以你会令人满意。（假如不谈你想怎么剪，上去就动小刀，你会不会很慌？）
所以说参与感要做的，是让顾客做一件自身以往自身想要做，但很有可能做不来的事，提升他们的操纵感。
2.市场竞争的单一化，让心理状态使用价值越来越愈发重
伴随着销售市场猛烈的市场竞争，知名品牌或设备中间的单一化愈发比较严重，因此当商品能够给予的功能使用价值难以再与竞争者造成多元化的情况下，心理性使用价值就显得格外关键。
设计方案更具有参与感的商业运营模式，能够在牌子和消费者中间创建更多的是感情联接（情感需求是马斯洛需求基础理论的第三层），给予给消费者更多的是心理性使用价值。这一心理性使用价值是指——根据参与，消费者赢得了特有性的感受，感觉自己在造就某一件独一无二的物品。
终究消费者以往买到的，是稳固的、规范化的物品，这让消费者感觉自己在单纯使用一样东西，我的和你一样，但参与自身有一个益处，它还可以令人DIY——相当于是自己在造就某件物品，例如赛百味能让顾客自己挑选调味料、新鲜水果与每日蛋糕烘焙的各种小面包，在这一情况下消费者会很有参与感，觉得很过瘾。这个过程爽在哪里？爽在你进行了独一无二的造就，生产制造出了一份属于你自己的东西——这是一种特有性的感受。
自身 DIY，会更有成就感
但假如说你让客户进行的参与个人行为，并不是与众不同，反而是很平民化的事儿，并没让她们感觉“我做这件事情，看起来我还在造就一些与众不同的感受”，那客户为何要参与呢？例如转发抽奖虽然是一种参与，但太司空见惯了，消费者并不会买账。
餐厅吧台便是一种最简单的参与
最终，我想说的是，贯彻落实到行业方面，参与感是一件餐饮业想要做就可做的事情：在外卖中，生产加工与市场销售与此同时存在于店面中，饭店只必须在一定程度上对外开放一部分生产环节给消费者，那样消费者的参与感就会“溢于言表”。自然，这并非是要店家一定要学习培训赛百味的方式，让顾客自己挑选食材 DIY，实际上方式非常简单，像西贝莜面村、喜家德、木屋烧烤那般根据餐厅吧台将烹制全过程展现给顾客看便是一种参与感，因为这是顾客以前想要做，但很有可能做不来的事。
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