老话有一种餐厅厨房叫德国人餐厅厨房,不但整洁干净并且各种各样高精密器材使你误认为进入了试验室。
提到餐厅厨房迫不得已聊一聊赫赫有名的德国数控刀片了。
提到德国厨刀,一般都会拿双立人而言事。但事实上,三叉牌(Wüsthof)在欧洲的主导地位是双立人所没法望尘莫及的。
德国就是一个工业我国,德国数控刀片生产制造注重是指经久耐用,靠谱。
Wüsthof成立于1814年,地处有名的数控刀片之地索林根(Solingen),这座城市在数控刀片界的影响力相当于景德镇市在瓷器界,拥有悠久历史和浓厚历史文化的。因而Wüsthof可以说根正苗红的顶级厨房刀具品牌,一直由德国加工制造业大佬威斯托夫大家族有着。
自然,好的厨刀是一定要注意维护保养的。许多纪实片里都能见到,星级大厨用完成名出道以后都需要用心的碾磨,尤其是高档厨刀一定要有,那样才能够确保厨刀长久锐利。
相对性于非专业厨师来讲,磨刀棒实际上并不是非常容易把握方式,因此磨刀棒怎么样仍在次之,首先是能不能用好。并且款式粗略地,不易把握磨刀方法,用下去费劲,毁刀,伤手不安全的。
而磨刀我觉得老一辈的应该十分熟悉,它必须一定的专业技能。能够娴熟打磨,并能打磨抛光出不错的作用必须一定的时长有较大的缺点。
今天我给大伙儿推荐一款三叉同厂磨刀器,这一款磨刀器,第一次用就十分随手,实际操作特别简单,不损刀,只必须磨两下刀就显得尤其锐利,切土豆丝剁骨,在家里做饭节省成本。
简约的外形,容积小巧精致又轻巧,好用、方便快捷、精美的特点,不需要的情况下顺手放到餐厅厨房的地方都不占地面积。
一经发布狂销10000件,并且五星好评满满的!
只需一把水果刀就能独霸餐厅厨房,此后你厨刀“削铁如泥”
处理各种各样“刀不悦”的缘故,实际操作安全性
俗话说的好“切片水豆腐都卷个刃”家里水果刀往往用着用着会变钝,切起菜来都费力,是由于伤口弯折发生卷刃的状况,两侧稍微有点偏离轨道没有在一条线上。
另一种便是刀刃用时间久,把刀刃尖磨没有了因此刀就变厚了。
这个时候就必须把刀刃磨薄。
此刻拿出这把磨刀器就能轻轻松松把刀再次越来越锐利!
这一款磨刀神器最厉害的地区取决于它有四个打磨插槽应用的时候也比较简单只需在刀竖直卡到刃槽位置轻轻松松拉个4/5下即可以,
切记不要往返拉,不费力,并且第一次入门就能打磨特别好实际效果。
看看磨完后这挺直的利刃,极致的刃线。
磨完的刀真是比新刀还需要实用,真是举刀、行云似水没有一丝黏连。
磨完以后当然是伤口处整平,锐利极其即便切番茄这类弹软的新鲜水果,都是干脆利落番茄分毫不变形没有被压挤出浆的状况~
磨完后变锐利的西瓜刀立即就能把一整颗红心火龙果连皮带肉从头开始剁开就和切豆腐一样轻轻松松,真是如同开1.5倍的加快。
磨刀器一共有4个槽位,依据不一样的状况和钝刀的水平,店家还得出了暖心的指导建议,不但维护刀刃,也可以做到更快的成效。
磨刀底端有大规模防滑橡胶垫,实际操作时尤其牢固,不跑偏,避免伤手,让你浓浓的归属感。
牢固不倾翻无论你如何牵扯,也不会有一丝一毫的摇晃。
质量精美,合适几款刀型
砂轮由金刚沙 瓷器这几种强制材料构成,加工工艺特制,靠谱。而且可用几款刀型,日常应用有一个就够了。
它用途不只用以来磨厨刀,针对有一些手工达人而言也是一种褔利,因为它还能够用于磨工具刀,用下去一样称手。
磨完以后的刀,我们再去激光切割边缘线不费力气,真是太顺利了!
露营、室外发烧友随身带的各种各样工具刀务必锐利 、用下去不掉链子,出门在外还可以用来磨一磨。
玉不琢不成器,刀不磨要错事,磨完以后的刀切棍子真的是不费力气。
只必须几秒的打磨时长,就能让你“大刀”满血复活。
乃至能够一下削断孔径10mm粗的户外攀岩绳。
用了这款磨刀器后迅速打磨,钝刀变新刀,伤口齐整,刀刃明亮,可以说比刚买的还需要锐利!切土豆丝、切肉的感受肯定提高一大截,切土豆丝快人一步,美味可口无需多等,家中备一个肯定能派上大用场!
常言道,厨以切为本,世上没有一把钝刀切出来好食材,就如孔子两千五百年以前说过的一句话,“割歪斜,不食”。好的数控刀片调好的打磨器材,那才不会辜负特色美食与爱。
德国三叉WUSTHOF磨刀器磨刀棒磨刀15/23cm瓷器磨刀棒裸钻镀层
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