这一段时间“地摊经济”变成关注的热点,忽如一夜春风来,很多城市已经开始容许大家“文明行为占道经营”,也就是我们俗称的摆摊。一时间地摊经济马上火爆上去,运营的品种都是五花八门,做服装、装饰品、日用具、小吃等小买卖的人们把各种摆地摊摆在了地铁站、人行横道、天桥下,晚上天气清凉之后,许多货摊前都围满了人,供求两旺,好不热闹。
“摆摊”有一个很大的类型便是各种小吃,俗话说得好人是铁饭是钢,衣服裤子能够不买,装饰品能够没有,但进食谁也少不了,逛街的时候顺手买一盒油炸臭豆腐边走边吃,或者捧着一杯冰饮的酸梅汤消暑减温都是生活中再普遍不过的。运营各种小吃成本低,效果好,并没有拿货,选款的压力,唯一多付出的便是人力成本高一些,累一些,但选对了很不错的小吃新项目,买卖一般都会比较好,消费者常常排队不用愁卖,赚钱可不少,共享6种“摆摊就火”的摆地摊小吃,想摆摊做生意的能选这种。
1、腊汁肉夹馍
腊汁肉夹馍是国内各地吃货们都自己喜欢的小吃,解馋解饿又耐饿,从几十年前的“白吉馍加腊汁肉夹馍”逐渐,这类大饼类夹肉、菜、蛋的方式小吃就特别受大家喜爱,大饼不用自己做,能直接买现成的,但是需要有一个烧烤箱随时随地加温,焖煮好的肉放到电饭煲中隔热,你必须做的就是把肉剁碎,放在大饼中就可以,一个人就能使用。
2、凉面
凉面、凉皮等备受女人顾客喜爱,凉皮的制作加工工艺并不复杂,稍稍学习培训就可以,精粹所属便是拌凉皮的料汁,只需这一料汁做出来的美味,制作出来的凉面味儿准差不了,但拌凉皮的料汁一般都是凉皮店的“不传之秘”,必须专业去学习。凉面的利润非常高,一碗市场价5块的凉面,成本可能只有1块左右。
3、煎饼
这类来源于天津的小吃,近些年来风靡全国全国各地,做这种小吃需要一个专门的做煎饼果子的火炉,只需一两天的时间也,把握摊饼的专业技术,往饼上刷酱、放调料、食物都不是什么难题。吃饭时间煎饼会销量特别快。
4、烤冷面
烤冷面的做法来源于黑龙江鸡西市,作法、口味与众不同,也是十分火的一种小吃,需要一个专门的不锈钢板火炉来烹制,能同时制做许多份,难度系数不太高,喜欢吃的人许多。
5、油炸臭豆腐
油炸臭豆腐别以为不值一提,这可是个非常赚钱的行业,一个不大的小摊子月入几万元不是什么难题,自身几片油炸臭豆腐成本比较低,一般不上1元钱,而市场价一般在5块左右,好多人一份都不够吃,总会吃了好几份才舒服,油炸臭豆腐又纯天然带吸引客户能力,只要不是做出来的尤其难以下咽,几乎都不缺吃的人,归属于成本低,来钱快的小吃。
6、自制冷饮
夏日炎热,自制冷饮也是非常受人欢迎,你只需要在家里搞好一大桶的冷食,也不管是冰糖雪梨的,或是草莓苗荔技的,携带冰块降温,加上一些饮料杯和塑料吸管,拉一个小轿车就能很方便的营业了,气候越热,买卖就越好,两三块钱一杯,走量,买卖也是相当的非常好。
“地摊经济”既是经济,是有灵魂的烟火气息。摆地摊,一没租金,二无需室内装修,三没水电工程,四没人力。相对性门店能省掉不少的钱,基本上能让每个人都参与其中,对资产相对性比较少的创业者,诱惑力十足,做各种特点小吃也是地摊经济中“稳步前进制胜”的项目,常常货摊时会排起队伍,成本不太高,赚钱许多,是已经不犯愁卖的好买卖。
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