地摊经济这一话题近几天真的是太火了，每一个百度搜索引擎中检索人数最多的便是摆地摊话题讨论，大家关心的好多个有关地摊经济核心关键词围绕“摆地摊最新政策”、“地摊车”、“摆地摊卖什么好“。在摆摊的最受关心的类型中，吃排在了第一位，特色小吃遥遥领先，有关小吃的数据筛选中，五个火爆小吃进入了摆地摊小吃受欢迎排名；依次排列为：
烤串
冰粉
牛杂汤
煎饼果子
串串香
烤串
被《人生一串》捧出来的烤肉胜地可谓是东北地区，烤串独特的魅力取决于随便洒脱，不拘泥形式，是夜里中唯一可以令大家学会放下面罩伪装的地区。烤串也非常适合出摆地摊，只需有一套无烟烧烤设备，备好烤串好的食材，提早腌渍好就能够摆摊儿了，烤食材主要是蔬菜水果，肉类食品，海鲜产品。
东北烧烤=肉 料粉(撒 蘸) (料汁)。特征是烤串的滋味浓，由于有料粉,，因此吃着味儿，东北地区烤烤流程:刀切→腌猪肉→容易上火→放盐→投料粉→加料汁→进行。
烤串自出道以来根本就没有让人类失望过，有其世间夜里都能够越来越温暖下去。
冰粉
冰粉属于四川人的清爽，在成都的大街上有推着小轿车卖冰粉的，冰粉上可以撒上和水果干果。做冰粉使用的假酸浆的种子，原产地自玻利维亚，如今很多地方都可以找到，取它种籽搓啊搓会产生可以吃的胶原纤维，成份是一种含糖量。冰粉也非常适合盛夏的摆摊儿，一个小小的手推车就行了，全能淘上就可以买到制作出来的冰粉的原料，尽管现在也有简单版本，全用成袋好一点的冰粉粉用热水冲调后制冷便是凉皮了，有机会的话，值得一试手搓冰粉。冰粉搞好后可以充分发挥，标准配置一般是老红糖加一些碎花生白芝麻这类。
冰粉划归到地摊小吃受欢迎不以奇，它根植于美食之城成都市很多年，必然有钦佩人口感的地方。
牛杂汤
吃牛杂这种事情在广西最流行，街边上有一个摊就能售卖的牛杂汤，桂林市也有专门牛八宝火锅店，也是用牛杂汤来做的，做为唆粉强省广西省，街边里的景色有一处便是牛杂粉给出的。钦州牛杂粉最有名，桂东南一带属于典型的粤语区，因此受广东省美食文化危害至深。性情中“努力”占有较大比例的玉林人，深得解决牛杂汤之法，不管清蒸、火热、酱烧，皆有脆爽爽滑口感。
牛杂汤入粉，粉与牛杂汤务必现煮，绝妙之处在于汤。茶汤颜色口味淡却暗蕴牛味，没什么腥臊所感。现煮米粉操作加工工艺，也是从广东省传出去的。现如今，钦州牛杂粉已经推广到广西省全国各地，变为广西人爱吃的粉种之一。
牛杂汤这样的东西，看起来有点粗蛮，但爱它的人还真不是极少数，出牛杂汤摊它能够自带流量。
煎饼果子
中国人对煎饼果子毫无抵抗力，尽管煎饼果子属于东北人的食材，但它却南方一样能受到欢迎，煎饼果子的多种形式，煎饼果子的典范有天津市、东北地区、山东省。
在北京人心里，狗不理包子是嘛玩意？煎饼才算是圣器，是早晨第一道洒进沈院主教堂月亮的光。它就像19新世纪后的五大道租借地区，崇高而不可侵犯。 东北的煎饼果子就是非常有东北地区范的，料务必物件足，山东的煎饼果子在外界人来看一张烤饼卷大葱，山东的烤饼好像一切可卷。
煎饼果子风采取决于和蔼可亲，小小的一张饼皮卷出世界就可讨他们的开心。
串串香
串串香和烤串的特性类似，只不过是这是炸熟以后沾上酱汁来吃，串串香里食材都是稀奇古怪，什么都用，哪些都能成为串串香。串串香的香味是来自于酱汁，有着好吃的酱料你串串香就成功了一半。
仿佛大家特别喜欢，立在街头的炸串摊上，挑好多个串串香，等待它在锅中里滚翻，炸熟以后沾上酱汁，吃一口，令人满意至极。
除了这些上榜的小吃以外，大家觉得还有什么小吃能够摆摊儿吗？热烈欢迎填补！
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