不知道从什么时候开始，礼拜天亲身蛋糕烘焙一道点心跟小伙伴共享，逐渐变成了上班族们一种与众不同的放松方式。而拥有一款好的烤箱能使奶茶更为游刃有余，在厨房空间比较有限条件下，既适用烤制又能够蒸制的蒸汽烤箱更遭受当下蛋糕烘焙发烧友的热捧。
此次PConline家电频道栏目迈入一款西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W，集电蒸箱与电烤箱于一体，其有着13种加热和4种蒸制方式，并装有精控探头，可以让消费者更为准确地烹制美味。此外，这款蒸汽烤箱可以通过旋转按钮自定加热方式、烹制温度与时长，使用方便便捷更为节省成本。下面来一起了解下。
| 商品主要参数 | |
| 型号规格 | 西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W |
| 种类 | 内嵌式 |
| 设备总宽 (mm) | 595 |
| 设备相对高度 (mm) | 595 |
| 环境温度(℃) | 30-250（加热方式） |
| 环境温度(℃) | 30-100（蒸制方式） |
| 组装薄厚 (mm) | 550 |
| 最少组装相对高度 (mm) | 600 |
| 最少组装总宽 (mm) | 560 8 |
| 容量（升） | 71 |
西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W外型鉴赏
西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W选用欧式古典全嵌设计方案，有着71L超大型内壁室内空间，黑色玻璃门扇设计方案配搭不锈钢板控制面板，让整个设备显得更为轻奢简约。
西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W操作面板上关键涵盖了功能键、金属材料旋纽及其触摸液晶屏。
触摸液晶屏坐落于操作面板正中间地区，消费者在显示器能够形象化了解到了现阶段蒸汽烤箱的工作环境；如果想改动现阶段选择项，仅需手指头触摸液晶屏相对应地区即可开始变更，使用方便便捷。
旋纽在触摸液晶屏下方，配搭触摸液晶屏可操纵烹制程序流程，包含变更菜单栏、加热温度与蒸气协助等。金属材料的旋纽手感舒服，顺/逆时针按键变更菜单设置更易懂又好入门。
旋纽两边各自配有开关电源、操作方式菜单栏、信息内容/童锁、设置时间、迅速加热、运行/待定等6大功能键，在其中操作方式菜单栏包括加热种类、蒸制、菜品、水垢清洗、干躁、设定等不同操作方式。
西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W有着13种加热方式，包含4D暖风、顶端/底端加热、环保节能暖风、顶端/底端环保节能加热、暖风烤串、大规模烤串、小平米烤串、比萨设定、慢速度烹制、底端加热、冷启作用、隔热保温及其暖盘等模式，可以满足不一样菜式烹制的需要。
与此同时，西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W有着4种蒸制方式，包含蒸制、再次加热、发醇生面团及其解除冻结等。
西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W装有1L容积伸缩式储水箱，安置在控制面板后边，当往储水箱灌水时，点一下操作面板右上角的触摸开关取下储水箱就可以。
三层钢化夹胶玻璃 隔热手机上门设计，让烹制全过程不但看得见，用起来也更安全。
71L烤制内壁配搭5层搁物架设计方案，可为消费者提供更多的烹制室内空间烹饪美食。
西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W任意附带烘烤盘、一般烘烤盘、烧烤架、蒸制器皿、没孔新号蒸制器皿及其破孔新号蒸制器皿等配件。
值得一提的是，为更为准确地开展烹制，西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W为消费者提供精控探头，其可测量烹饪食物内部的环境温度，当食材做到设计值时，蒸汽烤箱就会自动中止烹制程序流程。
内壁后背适用ECO自清洁，高温环境可将粘在镀层里的油脂分解为二氧化碳和水，不用独特清理[高温下可将粘在镀层里的油脂分解为二氧化碳和水，不用独特清理。
4D暖风方式检测
西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W为消费者提供了13种加热方式，在其中“4D暖风”方式选用循环系统电风扇的电机，逆时针与反方向更替热风循环，令电烤箱内部结构发热量分布均匀，让各层食材都能保持高质量蛋糕烘焙实际效果。
在检测“4D暖风”方式时，大家采用蛋糕烘焙2层蛋黄酥西式糕点来测试蛋糕烘焙实际效果。
蛋挞配方（12个）：蛋挞皮12个、鲜奶油120g、牛乳100g、细砂糖55g、鸡蛋黄3个、吉士粉10g。
制作流程：
1、鲜奶油、牛乳、细砂糖倒进锅中一起加热溶化，晾凉预留；
2、鸡蛋黄打撒后放入冷后的淡奶等混合物质内，拌匀；
3、吉士粉筛粉添加流程2的化合物中拌匀，再过虑一遍做成蛋挞液。
4、蛋挞液先后倒进蛋挞皮内约七八分满就可以；
蛋黄酥半成品加工制做结束后，西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W采用“4D暖风”方式，180℃加热10分钟，放进双层蛋黄酥，加温25min。
烤制好一点的2层蛋黄酥品相均是金黄，着色匀称。
蛋黄酥咬下去口味很细腻，蛋挞皮疏松香酥，蛋挞液则美味可口，色香味俱全恰如其分。
当与此同时烤制双层食材或是容积比较大的菜式时，要是腔身体内发热量遍布不均匀，食材无法得到全方面的蛋糕烘焙，甚至有可能遇热不匀，危害口味。西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W的“4D暖风”方式令电烤箱内部结构发热量分布均匀，让各层食材都能保持高质量蛋糕烘焙实际效果。
精控探针 蒸气协助检测
在烤制食物时既非阅历丰富，单凭肉眼分辨肉类食品是不是烤制取得成功，结论有时候并有误。为了解决这一苦恼，西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W为账户设置了精控探针，它能够精确测量30℃-99℃中间的食材内部结构温度。精控探针上有三个测量点，可以自动测控系统烹饪食物的内部温度。
精控探针适用4D暖风、环保节能暖风、顶端/底端加温、顶端/底端环保节能加温、披萨设定、暖风烤串、蒸制、再次加温等烹制程序流程。应用精控探针时，不仅需要设定整腔蛋糕烘焙温度外，还需要独立设计方案精控探针的核心温度，当探针核心温度做到事先设定值，蒸汽烤箱会停止运行，不用人为干预分辨。
蒸气协助能够有效偏少肉类食品在烤制流程的水分消耗，令口味鲜嫩多汁。
大家采用烤制黑椒牛排菜品检测精控探针性能主要表现。
需要食物：牛扒500g、西红柿、莴笋、黑椒汁、百里香
制作流程
1、牛排解冻清洗用厨房用纸吸走水，西红柿、莴笋切完预留；
2、将牛扒用黑椒汁腌渍1钟头，上洒百里香；
3、蒸汽烤箱挑选“4D暖风”方式，200℃加热10min；
4、把牛肉和火锅配菜放进蒸汽烤箱，精控探针核心温度设为65℃（牛扒全熟的核心温度），与此同时打开蒸气功能，挑选蒸气级别01（少许蒸气）。
5、点一下“运行”功能键，逐渐烤制。
精控探针一头从侧面插进牛扒内部结构，另一头连接蒸汽烤箱，探针可三点磁感应，当做到精控探针所设定的65℃核心温度时，蒸汽烤箱就会自动中止烤制，不用客户一直围在一边观查，也不必担心食材外熟内部，十分放心。
蒸气功能，能够有效降低牛扒在烤制环节中汁液的外溢，让牛扒鲜嫩多汁。
烤制好一点的黑椒牛排没有有血、肉质地软嫩且汁浓味厚。
蒸制系统测试
当代人更追求完美科学饮食，因而“蒸制”食材正成为更多人的最佳选择烹调方法，西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W装有蒸制作用，此次测试中大家采用蒸玉米饭食式，来进一步感受蒸汽烤箱的蒸制作用。
需要食物：粳米200g、玉米100g。
制作流程：
1、各自把粳米、玉米清洗预留；
2、把粳米和玉米放进没孔新号蒸制容器里，按（食物：水）1:1.5比例往容器里添加水；
3、储水箱灌满水，配有粳米和玉米的器皿放进蒸制电烤箱内；
4、挑选“蒸制”方式，100℃，蒸制20min。
蒸制好的玉白米饭 米粒软软糯糯自始至终，饭不回生，有股淡淡的含有苞米甜味的饭香。
苞米粒粒饱满，配搭白米饭吃着十分爽口。
功能损耗功能测试
1、温度检测
西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W选用三层钢化夹胶玻璃 隔热手机上门设计，在开展烹饪食材时对话框最大温度但是40℃，蒸汽烤箱的密闭性非常好。
| 各菜品蒸汽烤箱外界温度值 | ||
| 菜品 | 最大温度值 | 部位 |
| 蛋黄酥 | 30.7℃ | 摇杆地区 |
| 黑椒牛排 | 39.8℃ | 操作面板地区 |
烘烤蛋挞时对话框温度值
烤制牛扒时对话框温度
2、用电量
厨卫做为家中常用电器，其耗能主要表现是用户特别关注的因素，在此次测试中，西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W用电量状况如下所示表。
| 各菜品用电量及其水电费 | ||
| 菜品 | 用电量 | 水电费 |
| 蛋黄酥 | 0.64kWh | 0.448元 |
| 黑椒牛排 | 0.51kWh | 0.357元 |
| 玉米饭 | 0.54kWh | 0.378元 |
以成都举例，水电费大约为0.7元/kWh，可得到测试的菜品需要水电费不够0.5元，日常应用较为性价比高。
3、噪音值
家用电器操作过程中假如噪声太大，客户体验往往会受到影响，而高分贝的噪声更不益于大众的身心健康。
| 声贝级别 | |
| 0－20声贝 | 很静、基本上感受不到 |
| 20－40声贝 | 清静、如同轻轻地絮语 |
| 40－60声贝 | 一般、一般房间内交谈 |
| 60－70声贝 | 大吵大闹、不利于神经系统 |
| 70－90声贝 | 很吵、神经元细胞受到损坏 |
| 90－100声贝 | 大吵大闹加重、听力受损 |
| 100－120声贝 | 无法忍受、呆一分钟即临时致聋 |
| 120声贝之上 | 极其聋或全聋 |
| 300声贝上下及以上 | 周围20km的人不可修补性失聪 |
大家应用噪音测试仪对西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W进行测试，发现工作的时候噪音值等同于一般、一般房间内交谈等级，并不能对大众的日常日常生活产生影响。
烘烤蛋挞后的噪音值
| 各菜品噪音值 | |
| 菜品 | 噪音量 |
| 蛋黄酥 | 39.7dB |
| 黑椒牛排 | 52.5dB |
| 玉米饭 | 44.1dB |
内嵌式蒸汽烤箱安装需要注意
时下橱卫设计方案注重一体化，内嵌式电器因能够很好地融入餐厅厨房自然界中，不损害本来厨房里的整体风格，渐渐地变成新房子装修厨房的最佳选择。但是，嵌入式的电器既要和餐厅厨房维持密切切合不受影响餐厅厨房全面性，又要确保电器有着良好的排热自然环境，在安装上需要附加留意。以西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W为例子，大家在安装时应注意以下几个方面。
吊柜安装尺寸图
高柜安装尺寸图
1、吊柜和高柜都可安装。安装前注意开孔规格就可以。依据安装部位不一样，开孔规格也不尽相同。
若安装在高柜中，开孔规格为585-595mm（高）*560mm（宽）*550mm（厚）
若安装在吊柜中，开孔规格为600mm（高）*560mm（宽）*550mm（厚），吊柜安装开孔相对高度高。
2、橱柜板材要耐热。因为蒸汽烤箱在使用中气温高，安装的厨房橱柜必须使用电器专用耐腐蚀材料，以确保安全。
3、搞好周边电器排热对策。为不危害冰箱制冷实际效果，蒸汽烤箱侧旁不推荐安装电冰箱，假如务必安装，就需要增加一个隔热材料。与此同时为了方便电器自然通风，正中间隔热材料须配有通风孔。
编写汇总：嵌入式烤箱不但能烹制出各种美味，还可以切合自然环境，不损害餐厅厨房一体化，变成了当下很多新房装修的最佳选择家用电器。而西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W集电蒸箱与电烤箱于一身，13种加温和4种煮制方式可以帮助大家烹制各种美食；并且特有的精控探头三点磁感应作用，让顾客完成更为准确地烹制，即使是美食新手，也不必担心做出来食材外熟内部；此外。西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W适用煮制食材，让顾客一机二用，既品尝到营养美食，又可以节省存储柜空间。总的来说，西门子蒸汽烤箱HS636GDS1W是一款上班族新家的装修厨房必不可少上品。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 举报，一经查实，本站将立刻删除。
