活珠子是人生中常见的一种食物，都是南京市比较热门的一种美食特色，它含有大量营养元素，适当食用对身体有一定益处。活珠子一般都是加水里边煮熟吃的，一般用冷水煮15-20min就可以吃了。
活珠子用冷水煮或是开水煮
冷水煮。
将新鲜活珠子放进冷水锅里，直至他们煮沸。关小火煮5-10min。假如是冷冻的，将其与包装袋一起放进锅里。煮沸后，关小火煮15min。
活珠子是很有营养的生鸡蛋，在南京六合售卖。而活珠子名字的是不一样的。南京市叫他们活珠子。在江苏北部，它又被称为凤竹。
活珠子是一种非常好吃的食物，拥有丰富的营养成分。此方法也很简单。它只需在锅中。大家可以在烹制环节中添加一些调味料和适度的调味料，那样烹制会更好一些。活珠子能够在超市里和大多数店铺购买到，价格也是不很贵。
活珠子可以生吃吗
煮好了吃。
并没有用熟珠彻底卵化的鸡胚不能生吃。选购新鲜的活珠子需在食用前煮开，并应彻底煮开，由于活珠子会带有有害物，如细菌和病毒裂头蚴，直接生吃会伤害身心健康。
假如是冷冻的活珠，加温的时候可以与包装袋一起煮沸。水煮沸后，能够煮沸15分钟左右，随后取下食用。喝的时候，在鸡蛋的大端打一个小孔，并把汤吸进，随后剥掉鸡蛋壳吃剩下来的。
活珠子不适宜什么人吃
1.少年儿童
活珠中未发育的鸡胚很有可能含拥有更多的细菌和病毒别的化学物质，而幼儿的抵抗能力相对性较差。食用活珠子可能会对身体有不良影响，特别是未煮熟活珠子。
2.孕妈妈
怀孕期间时处在非常时期。这时，很多食品不可以食用，活珠子很有可能含拥有更多的病菌。孕妈妈进餐后可能会损伤消化道，造成拉肚子、腹疼等不适。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 举报，一经查实，本站将立刻删除。
