活螃蟹是秋天较为受人欢迎一种食物，它吃着美味可口，营养高，适当食用对身体有一定益处。活螃蟹是能够冷冻存放的，一般冷冻3个月以后，储存恰当没质变或是可食用的，假如冷冻了5个月以后，就不要吃了。
活螃蟹冷冻了3个月还能吃吗
假如螃蟹的比较合适，那样或是可食用的。
在通常情况下，海产品的有效期为6个月，因而3个月里的冷冻蟹能够解除冻结后食用。
但是，螃蟹在冷冻前需妥善处置。活蟹的脚能够捆起来，以避免它在冷冻环节中四处飞奔，随后各自放进冰箱的冰箱里面。
在通常情况下，家用冰柜的冷冻环境温度一般为-18℃，冷冻速率比较慢。当气温降到-1°C至-5°C时，体细胞中间和体细胞里的水将产生细冰霜，将会轻度危害螃蟹的口感和味儿，但营养元素不容易受到破坏。在通常情况下，不会产生病菌、腐败和质变。
活螃蟹冻了5个月还能吃吗
活蟹早已冷冻了5个月，一般不建议食用。这时，螃蟹的营养成分和味儿降低，冷冻5个月的螃蟹早已身亡。它会溶解从而产生组织胺。进餐后，她们有可能出现腹疼、拉肚子、恶心呕吐和其它不良反应。除此之外，这时螃蟹也有可能异味重、烂掉和空壳子，说明已经质变，不可以食用。
最好吃蒸螃蟹。假如蒸蟹不可以食用，可将其放进洁净的容器里，放冰箱冷藏，并且在2日内尽早食用。如果不能吞掉每一个活螃蟹，也可以把他们放在一个容器里，在螃蟹人体的一半以上放水，并把他们存放荫凉的区域，一般大概5天。除此之外，螃蟹还可以捆起来，用湿布包裹起来，存放进冰箱的冷藏区。一般，他们还可以存储约5天，不可储存很久。
活螃蟹立即冷冻或是煮熟冷冻
立即冷冻。
假如螃蟹在日常生活中被冷冻在冰柜中，最好是立即冷冻活螃蟹，由于立即冷冻比煮开冷冻更鲜，活螃蟹还可以在冷冻自然界中生存约24h。再度把它取下，能够最大程度地提升活蟹的香味营养和，吃后对身体健康更有利。
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