“只想在家里饮用咖啡，不愿磨豆、压粉、费力地冲调，该怎么办？”
－“额……拖延症危重症末期，胶囊自动咖啡机可遇不可求！”
方便快捷的胶囊咖啡机
都觉得胶囊咖啡机便捷，究竟表现在哪些方面呢？
半自动咖啡机口味可靠性视技术性来定。
胶囊咖啡机耗时最少，并且基本上不用学习培训一切烹饪现磨咖啡技巧，按按钮静静等待就可以得到一杯口味平稳的咖啡。除此之外，他们所想要的东西相对来说少，一台胶囊咖啡机配搭对应的胶囊就可以，并不像半自动咖啡机还要磨豆机等一系列机器设备。
但是那么方便快捷的胶囊咖啡机，口味是否会还不够好呢？
胶囊咖啡机口感
实际上，胶囊咖啡的储放和提纯都还不错，无非就是处在比下有余（与咖啡厅技术专业冲调对比），比上不足（与咖啡饮品和现磨咖啡对比）状态。
❶ 提纯方法
Espresso 必须在 9bar 大气压力下，以 90-92°C 的水的温度在 25-30 分钟内提纯 30ml。现阶段胶囊咖啡机都做到了这一要求，绝大多数设备都显示可达到 15bar 乃至 19bar 的大气压力，虽然有点设备沽名钓誉，可是也都在 9bar 之上。因此胶囊咖啡机在提纯标准上基本上符合要求。
❷ 胶囊储存
蛋糕烘焙完的咖啡生豆磨成粉以后口味大约会到 15 分钟消退，为了能锁定现磨咖啡的美味，全部胶囊都经历了特殊解决。有些厂家直接在胶囊内充进稀有气体，有些商家在胶囊外设定塑料包装制品，再充进稀有气体。尽管久置以后咖啡的风味是多少也是会有所损害，但是得比想象中好多了。
胶囊咖啡机挑选
目前市面上的胶囊咖啡机许多，很多人都会先通过知名品牌来判断质量开展选择，实际上更为重要搞清自己的要求，依据口感去挑选是不是需含有牛奶系统，后再实际选择商品。
❶ 没有牛奶系统
针对只想喝 Espresso 的人来讲，没有牛奶系统的胶囊咖啡机实际上已经足够了。有时候想喝奶咖就独立再买一个奶泡机。（这一部分设备挑选看下去）
❷ 带牛奶系统
针对现磨咖啡较为「仁德」的朋友可以挑选带牛奶系统的胶囊咖啡机，这种设备除开能做 Espresso 以外，还能做卡布奇诺、拿铁咖啡等，有些甚至能做可以和饮品，也正因为这般，一些人认为这是冰激凌机器，不属自动咖啡机的范围。
对于此类设备，可以按自身对奶沫的需要次数开展选择，假如不常常使用奶沫得话优选分离式牛奶系统，便是包括奶泡机，但需要手动式加上牛奶并手动式引入奶沫。Illy 家这一款外星生物就是个不错的选择，不但外观设计讨人喜欢，特性还是很非常好，15bar 压力，50 秒加热，不必担心无需牛奶系统时自动扫描加温牛奶盒的难题，单有一个蒸气喷嘴，使用中再按按钮加热就可以。并且现磨咖啡出入口是外接的摇杆，清洁起来更方便。
illy X7.1 胶囊咖啡机
￥1309.00
假如是爱奶咖的朋友可以买全自动牛奶系统，类似下边这一款，带有牛奶盒，能够放进牛奶后全自动引入奶沫：
Nespresso Lattissima Touch
￥2288.00
由于全自动牛奶系统就做一杯得话较难控制量，倒进过多牛奶用不完还需要倒出来，非常麻烦。并且设备会自动检索牛奶盒开展加温、打奶泡程序，无需得话都比较耗电。
胶囊咖啡机的推荐量
私认为，胶囊咖啡机的挑选当以胶囊为出发点。胶囊咖啡机的构成能够简单的分成设备自身和胶囊系统两大类，例如 Delonghi 有着自己的自动咖啡机商品，也为雀巢咖啡代加工设备，这一部分代工产品虽是 Delonghi 的设备，可是胶囊系统则是雀巢咖啡的。这样一来，每家有着不同的系统，因此存在一定胶囊兼容问题问题，因此胶囊并不是通用性，假如你厌烦了某类系统的胶囊口感，大约挑选仅有取代设备再买新的了。
▎Nespresso：口感挑选最丰富
雀巢旗下主要有两个胶囊咖啡机知名品牌， Nespresso 和 Gusto。总体来说 Nespresso 定位更顶级，并且会提供 Espresso 胶囊，而 Gusto 主要是针对奶咖和饮品。之所以说 Nespresso 口味更为丰富多彩，是由于除开官方网所提供的 23 种胶囊外，它还能适配第三方胶囊，是现阶段唯一有第三方胶囊供给的自动咖啡机，现在也有不下于 20 个品牌在制做第三方胶囊，虽然有点在国外选购并不是更方便。
Nespresso 集团旗下商品许多，大概可分为 5 个系列产品：
- 性价比高系列产品：Inissia、Pixie 和 Pixie Clips；
- U 系列产品（后面一种为牛奶系统）：U、U Milk；
- 中高档系列产品（后2个为牛奶系统）：Citiz、Lattissima Pro 和 Lattissima Touch；
- 富豪复古时尚系列产品（牛奶系统）：Maestria。
在其中和第三方胶囊的兼容模式而言，性价比高系列产品最好是，U系列产品最烂。里边更推荐的这几款：
❶ Pixie
Nespresso Pixie 胶囊咖啡机
￥1310.00
性价比高系列产品三者尽管构造同样，可是用材有些许不一样，Inissia 基本上选用塑料材料，而 Pixie 和 Pixie Clips 的杯托和档板等等都用的都是金属材料，假如你并不在意档板不可以拆换这一点的话，Pixie 是个不错的选择。兼容模式好，19bar 压力提纯，能够满足基本上 Espresso 要求，而且价格都比较平价。
❷ Citiz
Nespresso Citiz
￥1287.00
与 Pixie 对比，Citiz 增强了一些作用，使用感受更强。它排水口为金属材料，杯托也是有多少两种，能放不一样的高度水杯。为什么会和 Lattissima 系列产品放在一起是由于他们胶囊提纯构造是一样的，在兼容上除开极少数知名品牌例如 LaCoppa 存在的问题，总体还算不错。
▎Tassimo：平衡适度
Tassimo 官方的胶囊总数许多，细细地数了一下官网上现磨咖啡有 17 种，另外还有 6 种奶咖、10 种茶饮品供选择。换句话说，在雀巢咖啡将 Espresso 和其它奶咖、饮品分为 Nespresso 和 Gusto 两道时，Tassimo 却让胶囊在它的设备上面通用性，不用选购额外奶泡机，或者将设备分为有没有牛奶系统，只需要买牛奶胶囊和对应的奶咖胶囊就能轻松制作咖啡。
它咖啡是由 Jakobs 所提供的，这也是法国较为热门的现磨咖啡经销商之一，质量很好，并且为了能行车安全，每支胶囊的包装都十分密实度，即便是德淘也不必担心路途中破损的难题。
Tassimo 的机器实际操作是最简单傻子的，它每支胶囊上也有条码，仅需放进机器就可以鉴别，全自动添加合适水流量，不需要再按按钮挑选。最喜爱的一款型号就是它家 Brita 签约合作 T55：
Tassimo Charmy T55
￥780.00
这一款除开承继 Tassimo 机器一贯的胶囊扫二维码、可变性杯托高度、全自动清洗和环保节能自动开关机作用以外，还加入了 Brita 净水滤芯，过虑水中杂质，缓解了自动咖啡机的清理工作。但是严苛设置的方式无法开展 DIY。
▎illy：原材料蛋糕烘焙最注重
illy 尽管官方网胶囊总数仅有 7 种，可是每一种都那么良知。大体上分成炭焙现磨咖啡和单品咖啡二种，炭焙现磨咖啡又依照烘焙程度分成现代美式、轻微、轻中度和深层四种，而单品咖啡乃是按原产地区分的不一样阿拉比卡咖啡豆，提纯后有一层很厚的植物油脂，味道很赞。
除此之外，它家里的自动咖啡机也非常不错，真的是现阶段胶囊咖啡机程序流程上比较接近专用设备的，带有预嵌作用，提纯分几段开展，咖啡口感特别棒。
它家里的自动咖啡机类型特别少，如果要喝 Espresso 这一款 Y1.1 Touch 非常不错：
illy 胶囊咖啡机 Y1.1
￥2988.00
19bar 压力，可以调整杯托的高度，较为精确地检测温度，并且 60 min无需得话就会自动进入省电模式，更方便。
胶囊的环境污染问题
目前在百度上检索「胶囊咖啡机」的时候就会看到这种文章标题《国外：胶囊现磨咖啡遭受环境保护困境》。出自于牢固抗压考虑，胶囊材质较为复杂，会由多种多样材料生成成的，有一些不可回收，针对自然损坏和环境污染是一定的。或许是因为环保人士的强烈抗议，如今出现一系列可循环所使用的胶囊，用之后可以自己填粉，重复使用。
Mycoffeestar Refillable Stainless Steel Nespresso Capsule
￥301.00
这个产品拿到过 2015 的红点奖，不锈钢的材质，更为牢固经久耐用。并且自主填粉能够拥有更多口感挑选，达到了胶囊全面的堡垒，还可以降低胶囊成本。可是只是针对 Nespresso 的机器。
但是，因为这个在一定程度上减轻了环境污染与不可回收的难题，但它与胶囊咖啡机的便捷、便捷的初衷相背离，还需要称重、填粉、添充，是不是有点繁杂？但是成本价格确实能够降低，并且还能换更多口感，如用 Nespresso 的机器喝 illy 的速溶咖啡，觉得都是棒棒的。
p.s. Nespresso 上线了回收利用空胶囊活动，可以去附近饰品店领到回收利用袋，放满后交到 Nespresso 来统一解决。
胶囊咖啡机清理
应用机器一定少不了清理这个步骤，除开每一次应用完都一定要清理外，最好是每一个月进行一次清理，至少至少也要每一年开展最少2次清理。一般生产厂家会出现配备专门去除剂。除此之外平时也建议使用蒸溜水或矿泉水，由于纯净水和饮用水里的残渣对奶茶和机器有很大的影响。
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