成仙之人才能不食烟火，我们都是普通百姓，都喜欢热闹的区域。由于，有人气的区域才会武林，有江湖的地区才会人生。由于疫情的原因，出行得人降低，餐饮业遭受重挫。可是，国家的大力扶持，促使地摊经济发展获得迅速地发展趋势。地摊时代的到来，促使各行各业死而复活。全国各地二十几个城市宣布放宽现行政策，进行井然有序占道经营推广。许多将被执法局追着跑的商人，收到执法局的容许摆地摊通告，起先猜疑，之后选择相信，逐渐处心积虑地摆起摊来。
摆地摊这行业，如同一个个流动小型超市，卖服装、饰品、小吃的路边小吃一应俱全，促使全部城市慢慢恢复活力。好多人感慨，多日看不到的热闹夜市街终于回来了。摆地摊的行业中，特色小吃是非常火的。每一个人日常生活都少不了吃，因而特色小吃很受欢迎。小吃的种类许多，有铁板鱿鱼、花甲粉、烤羊肉这些。每一种特色小吃都很火爆，可是你知道哪些才算是”摆地摊能火”的地摊特色小吃吗？下边6种摆地摊能火的地摊特色小吃，低成本，成本低，合适初学者。你可能会做吗？
1、凉面
凉皮的制作比较简单，首先用面粉和淀粉添加水，拌匀，置放一段时间，使它醒面一下。然后放进锅里面，用猛火蒸，凉面蒸到全透明状，便能起锅，切割成适宜的尺寸。随后根据自己的必须调配料汁，再加入适量青瓜、萝卜条，拌匀，放到小盘子里边，就可以吃了。那样一碗凉皮，制作成本不上2元钱，能卖到5元钱，净利润有150%。自然不能没有包括人力，水电工程，摊位费。可是也足够养好一家人。
2、煎饼
煎饼能够作为早餐，也可作为夜宵来卖。甚至有的人不吃晚饭，吃顿煎饼就饱了。是怎么回事让煎饼这般受大家喜爱呢？居然是煎饼可以随意配搭，如果你想要加培根肉、香肠、生鸡蛋，甚至大鱿鱼，还可以自由选择酱汁，等同于DIY自已的食材。并且，煎饼外皮松脆，食物多，一口咬下去，口味比较丰富，吃着非常爽。
3、自制冷饮
炎热的夏天，酷热难耐，路人在路上走着，期待买瓶冰饮的饮品来止渴。众所周知大街上许多卖饮料的店，但是为什么市场竞争那么大，摊点还可以生存下来呢？很大一部分缘故，便是能够赚钱。”天底下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往”。由于能赚到钱，所以才能生存下来。自己动手做的饮品，不但卫生健康，还能够满足大家要求。你能做绿豆冰、豆腐花、各种各样水果汁。这都是大家都青睐的。并且低成本，成本低，特别适合初学者。
4、凉菜
凉菜都是”摆地摊特火”的小吃之一。凉菜简单易学的，推个小轿车，选购各式各样食材，酱卤一遍，盛好盘，就能够出售。炎热的夏天好多人不太喜欢出手煮饭，喜欢买凉拌菜，带回去就能吃，无需煮。既方便又好吃，一小份凉拌菜能拌两碗，无疑是”下饭菜软件”。
5、油炸臭豆腐
我们都知道油炸臭豆腐闻着臭吃起香，因此吃了的人都能开展第二次选购。我是在朋友的怂恿下，吃完人生里的第一碗油炸臭豆腐。一开始我就是抗拒的，看见这一份”黑糊糊”的东西了，加上红的令人害怕的辣酱，看着就没胃口。
但我夹起来一块，放进口中，我惊呆了。天底下如何有这样好吃的。酥脆的外皮与的内部稚气，产生浓烈的差距，带给自己了巨大味蕾冲击性。自身此后就喜欢上了这一”黑黝黝”的东西了，不能自拔。
令人遗憾的是，做这种特色小吃的人太多了，尽管低成本，成本低，可是市场竞争也非常大。这就使得，你要比别人更专业，比别人更努力，才可以发展壮大。但是这些特色小吃变成”摆地摊能火”的小吃，是有原因的。之上的几种特色小吃，是否有适合自己摆摊卖的啊？
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