近期这一段时间，地摊经济确实爆火，很多人都在强烈反响我国这一接近民生的措施可以为好多人产生具体的帮助和提升大伙儿收入。尤其是各种各样卖小吃的夜市街，可能在未来的的一段时间内肯定财源广进，日进斗金。
例如油炸臭豆腐，烧烤，串串香，兽牙小南瓜全是关注度很高，消费者特别喜欢的小吃种类，但售卖的货摊太多！为什么就不能做一些他人非常少做出来的，当季的，都还没技术要求的小吃种类呢？文中就给大家详细介绍4种冷门却抢手的小吃类型，好吃易做竞争还小，想要不挣钱都很难。
第一：柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉和芒果一样，爱的爱死恨的很死，但只要人吃过一次就忘不掉。而且一进周围200米，最先嗅到的就是你家乡的味道，难道还怕没生意吗？
柳州螺蛳粉在网络上有现成的调料。干米粉，大包包的汤料包，切成小块的制作成袋的酸笋片，豆腐皮片，这种价钱其实也不高。自身只要准备葱段，香莱，油葱，油炸花生就可以。摆摊儿时，一口锅煮粉，一口锅煮沸大骨汤就可以，味儿能够复原到柳州市当地螺蛳粉的7成。假如你有时间配搭点卤鸭头鸭脚卖，盈利就更高了。并且还没人和你竞争，一晚上千八百全是少。而且人家只需吃上瘾了，你买卖肯定越变越好。
第二：冰粉粉和仙草冻
除开四川本地，别的地方的夜市街里冰粉粉绝对是个稀少的小吃种类。但现在炎热夏日，来一碗冰粉真是太舒服了怎么样。更为重要它作法极为简易，随意一张小书桌就可出售。价位也是划算进家，3元钱一份，成本费不上8毛，你还不挣到手抽筋吗？
异地并没有酸浆果和冰粉籽，实际上只要用在网上大袋的冰粉粉就可以。这类冰粉粉实际是魔芋精粉，但口味也一样滑爽，做完后制冷在盆里，再熬煮一些红糖姜水，提前准备一点冰块，红绿丝，花生仁碎，熟芝麻，新鲜水果丁就可以了。不是我说，手再残也做得来行吧。
仙草冻在网上现成的颗粒料，回家跟做凉皮一样制做就可以了，调料都是相似的。
第三：武汉热干面
别小看武汉热干面，大IP，单碗毛利率还非常高。如果你花生酱够香，绝对能招揽到许多顾客。并且你又不是在武汉本地卖，只需味儿比较合适，就不会出现卖不出去。
热干面的做法也不难，最先去生面铺定制食用碱（他们都是有配制的），回家煮熟拌打油，少量盐和酱油用风扇烘干抖散。黑芝麻酱和番茄酱按8：2比例混和用香油懈开，别的只要准备花生仁，生抽，油辣子，萝卜条，葱段就可以。准备一个火炉，将面烫热控水，加各种调料翻拌就可以。【助推湖北省】蔡林记热干面5人份/675g 凉拌菜30g*5￥34.8选购
第四：冰江米酒和醪糟汤圆
也就是很多地区的讲的酒酿或是江米甜酒。别以为冰江米酒5元钱一小碗，它成本费1元钱也没有。并且无技术水平，随舀随吃，夏季来一碗从头上舒服到脚后跟哦。
作法更方便：去买一个大号盆子，盆口要整平，使用的时候还要充足全无油无凉水。糯米糕煮熟后倒入打撒，觉得不发烫就撒甜酒曲进来翻拌。整修好正中间留一个洞，盖紧玻璃镜片就让它发醇吧，一般夏季2天就行。用大铁锅放糖煮对外开放凉，备好沙冰以及各种调料，煮开水晶汤圆（直接在销售商那边拿货，极划算），就能摆摊儿了。【助推湖北省】黄石市 珍珠果酒酿 330g*12罐 免邮￥46.8选购
以上是分享给大家的4种即受欢迎竞争力又小的地摊美食，有空感兴趣的朋友可以考虑一下。只需吃苦耐劳，发家致富我没法确保，但是小富有一下还是没问题的。
我就是澜馋食记，爱美食热爱生活，熟识东西方家常饭菜，餐厅厨房秘笈。为人正直直爽，就说干货知识，避免坑骗。喜欢美食文化艺术和厨房家常蒸菜，每日（屁）升级深层吃文，关注我！从我这儿学习到的能够让你成为饭桌上当之无愧焦点。
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