夏天到了,目标并没有没事儿,奶茶店不喝要难过,向店之家资询开奶茶店的朋友逐渐多了起来,这不仅使店之家想到上一年的一个餐馆新手加盟奶茶店故事。
小故事起源于一年前,当时我在公司承担的一个项目做的非常好,从零开始到协作额度过亿,全部都是我一手操办,变成那时候公司最挣钱的一个项目,每一个月光盈利可达到200万 。
此等福报,我认为帮我加官晋爵都不过分,但是企业却仍然就发来个一两万薪水,我一气之下,萌生了退意。
恰好这时候,一个朋友笼络下,说做奶茶店的很赚钱,家里有人加盟了某某某堂奶茶店,一天到晚都排长队,一年时间就回本了。
被朋友这么一说,我就动心了,感觉自己能把一个项目从零到亿,运行一个小小的奶茶店买卖,那就是非常合适了了。
因此,逐渐上网搜索奶茶店加盟知名品牌,多方面较为,最后选择了一家“某茶”相同,由于零加盟费用,感觉划得来。
夏季想要开个奶茶店,网民:加盟奶茶店还不如去摆摊!
随后,在创业者的支持下,找了一家内街店面,花了8万转让金,花了5万元室内装修,以及各种杂七杂八费用,从头至尾花了30万,就开始营业了。
后来的故事,跟全部加盟代理被忽悠的小白一样,街道社区里侧的开店选址,附近几十家奶茶店之间的竞争,外卖app残酷抽成,总算活不过大半年,店就关门了….
餐馆新手逃不了创业者的五指山
停业后,我把自己关进屋子一个星期,想不明白也想不明白,仅仅一年多前,自己还是企业最牛b的业务经理,你让我怎样接纳自己成为一个被别人当韭菜割的小白?
这半年里,我还在整理自身踩的坑,也有加盟的坑骗圈套,自身总结了一些工作经验,跟大家分享一下,希望能够帮上一些想要加盟的小白。
为何餐馆新手非常容易加盟代理上当受骗?——这个是我思考的一个关键问题。
最先返回餐饮开店的角度讲,一般经验丰富的餐馆创业人,也会选择自己在家做,除非是一线大牌,甚难得少有餐饮人去选择加盟的。
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因此加盟代理本来就是为了能餐馆新手而打造出的一个项目,为了能笼络餐馆新手,创业者掌握了韭菜们的五个重点:
1、立足点
假如说创业是一个工程,它遵照的是一个商业逻辑,那么我选择一个项目创业,最初立足点一定是,这样的项目有前景。
但是据我了解,跟我一样的一些餐馆新手,创业的立足点则是,原先的工作不顺利,或是不想打工了,想投点钱做老板。
从这点讲,并不是创业者的借口多么见效,反而是这种创业人自身的立足点便是充斥着“堂吉柯德式”的幻想,想象根据餐饮品牌,将自己从一个吊丝变为高帅富。
可以这么说,会被坑的人,最先自己也“心肠坏”。
2、引诱点
出去社会发展时间长了,确实发现各个领域都有一个“刻舟求剑”的童话故事用于坑骗新手。
车险公司不会告诉你,他的某一销售员,只开了一单股票大单,抽成都够他吃几年了,做房地产行业的不会告诉你,只需售出一个独幢,你就可以开宝马奔驰,走上人生巅峰,人生巅峰。
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而创业者给餐馆小白的“刻舟求剑”的童话故事便是,餐饮的高毛利。
一杯奶茶卖15块,盈利能做到10.5,你一天售出一百杯,盈利便是1050元,一天售出200杯,盈利便是2100,一天售出300杯,盈利也高达3150元….但他们均值一家店,一天卖500杯。
这是一个稳赚不赔的一个项目呀,任谁听见都垂涎欲滴。
假如仔细分析,平常人都揭穿,真那样挣钱,创业者还缺这十几万加盟费用?像那些赚到钱的春阳茶事、奈雪的茶,如何不开放加盟代理?
“高毛利”便是餐饮业守株待兔的小故事,骗了一批又一批人前赴后继。
3、非常容易点
守株待兔的小故事核心内容是“坐享其成”,前边创业者给你讲完“而获”故事,然后会跟你讲“不劳”。
有可观的盈利,必要时“勾践卧薪尝胆”才可以获得,这条件也打消了好多人,因此一定要简易易上手,这一“坐享其成”故事才详细。
因此,创业者会跟你说,他的店是“整店输出,一站式自主创业”,帮你解决人员管理,供应链管理派送,设计装修,品牌推广,甚至一些创业者会上门帮你开店选址。
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交费以前,你会发觉,这种服务项目简直就是君王式,交了钱以后,你这个皇帝却被谋反了,创业者成了皇上。
人员管理,不用说许多创业者自身半桶水,原先说好免费技能培训,免的只不过是培训费用,学习培训食材、吃住所有自付。
供应链管理一站式,是没有错,但你略微留意就能发现,你淘宝网查到的比他们划算得多,并且你也必须用他们的供应链管理,无需就罚。
设计装修,更不要说,立即比你寻找贵50%。
最主要的,树立的上门服务开店选址,用过就明白,只不过是请人随意在街边抄好多个出让手机,就对你说,这些店面都可以。
我自己的亲身历经,创业者找到店面在一个内街的中间,人烟稀少,可是他们偏说行,说可以依靠外卖送餐就可扛起一家的,其实是为了忽悠你快点儿开实体店。
餐馆项目选址不正确,就已栽了一半…
4、产品卖点
一个品牌加盟,他想要坑骗到人,指定动作就是你要对你说,它的卖点什么。
懂些营销推广的朋友都知道,一家公司希望在销售市场上边打磨抛光出每个人称赞的产品卖点,是不容易的。
因此,创业者为了能招数住你,她们惯用的招数便是:某茶相同。
做得好的一线品牌春阳茶事、奈雪的茶,都不开放加盟代理,他们便再来一个“相同”,连LOGO,菜单栏,室内装修风格,全方位精仿。
近期一个朋友想搞一个烤串新项目,就在那百度上检索“木屋烧烤”,依据百度搜索引擎介绍的网站,点一下进来,跟人家谈了大半个月。
最终上木屋烧烤的公众号才懂得,木屋烧烤从来不对外开放加盟代理,他聊的这一家小木屋前面是有带大字的,差点被坑掉20多万的加盟费用。
另外一种普遍缘故乃是,知名品牌如COCO,一点点等,加盟费贵,并且对于资质要求比较高,非是全部新手都可以通过。
这又是一些快招公司的寻利室内空间,她们不会告诉你,她们食材,秘方,制作和他们一模一样,便是加盟费用才仅有三分之一,用三分之一的价格就购买到名牌相同,何乐而不为呢?
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5、招数点
通过前边4点挑选还“不弃不离”的,已经是“准苋菜”,仅需进行最后一个招数点,就能转正定级了。
目前很多快招公司的一个招数点是,零加盟费用。
零加盟费用,联合经营,大伙儿同坐一条船,一起合作经营挣钱,这个画面多美好啊!
等入坑了以后,你就会明白,最先,加盟费用无需,别人收取是担保金,运营成本,装修费用,食物费,市场销售提成,这些一堆花费,一下子比你一次性缴的也多。
当最终,你想毕业时,想退还当时承诺的担保金,这时候又有非常多的条文,东扣西扣,寥寥无几。
有一些创业者,还规定店家务必拉是多少加盟代理才能够退保证金,除开吸干苋菜自身,也有榨他的“九族”…
店之家总结
创业不易,这世界上几乎没有不劳而获的东西了,若是有,那便是坑骗。
实际上,快招公司套路也较浅,如果你深究就会发现。
但是仍然这么多人被宰,但是是本人身歪斜罢了,蚊虫不叮无缝的蛋,能上当受骗过的人,先反思一下自己吧。
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