受新冠的影响，今年经济状况很不容乐观，平民百姓的生活也愈发艰辛。全国两会以后，曾经被“斩尽杀绝”的地摊经济全面开展，风靡大街小巷。
微信朋友圈也有很多人陆续扬言要去摆地摊了，这一段时间热搜上有关地摊经济讨论的话题也一直持续上升，五菱出了一款“地摊车”以后，股票价格也是翻了一倍，地摊经济可以说受欢迎。
摆地摊尽管不会太难，难的是如何吸引顾客。在一线城市为了维护市容环境，之前很少会看到有些人摆地摊了。但陌桑生活的小乡镇，地摊经济好像一直存在，特别是各种各样美食特色小吃也是最受欢迎的。因此依据日常生活工作经验，写本文，向同学们强烈推荐摆地摊一定要考虑的5种美食。
1. 卖烧烤
烧烤摊无疑是摆地摊的不二之选，艰辛工作的一天的人群通过路边的烧烤店可能都是会迈不开腿。坐下吃上几只串，再喝点小酒，与朋友说说话，抚慰疲惫不堪的生命。做为《人生一串》的忠实观众，吃烤串可以说是最体验最憧憬的一件事。在美食中临时避开生活的困扰，酒足饭饱醒来时也是魅力满满的一天。
烤串也是一种男女老少都拒绝不了的美食，在夜间，很难见到烧烤店是幽静的，要么是人声伴奏喧嚣，要么是一堆人排着队等候，我认为，烧烤店最具有人间烟火气，在这儿我们能看到各种各样的人，也可以领略到世间百态。
2. 卖早点
“一天之计在于晨”，针对要工作的人来讲，吃一顿丰盛的早餐是非常重要的。但很多人工作忙碌，赶公交赶地铁就需要走在路上花很多时间，早晨自己在家做顿早饭是很不现实生活的。因此在小区周边支个早点摊会是一个很好的挑选。
3. 卖臭豆腐
油炸臭豆腐做为一道风靡全国各地的小吃，受众群体还是蛮多的。各个地方的油炸臭豆腐都有各自的特点。陌桑每一次到县城的商业街，都是会打开吃吃吃的方式，这儿摆地摊做小吃的美味太多！在其中我必去的便是卖臭豆腐的一个摊点。这一家售卖的油炸臭豆腐首先用热煎炸至外皮松脆，拿勺子按扁便捷进味，再配上卤汁，加一点辣椒和酸豇豆，真是太美味了，每次都是把高汤都喝掉。
4. 卖卤菜
不论是武汉周黑鸭或是周黑鸭，店面都已走进全国各地，足以说明大家对于卤菜的喜欢了。卤菜和烤串不一样，烤串合适趁热吃，因此一般都是吃烤串都可以直接在外面吃，塑料打包带回家就并没有吃烤串的气氛了。
买卤菜的人一般全是装包，简易洒脱，消费者也不需要担心等候的时间太长或是临时有事不便坐着过来吃等客观原因。装包离开，回家了随时随地吃都能够，年轻人在宅家看综艺的情况下，一边吃饭一边看成为一种常态化，卤菜变成刷剧最佳的选择。
5. 卖酸嘢
“英雄人物难过美人关，佳人伤心酸嘢摊”，酸嘢是广西省与众不同的美食口味，备受广西人的喜欢。假如你恰好在广西，为何不试一下卖酸嘢？广西属于亚热带气候温带季风气候，水果品种多，又非常便宜。如今大概是夏季，脆响爽口的酸嘢简直就是炎热夏日的必备。
坚信地摊经济会给底层人民一条生路，也能给大城市带来更多人间烟火气。实际上地摊美食受不受欢迎，由消费者决定。顾客嘴是很刁的，只要你做得美味，总是会有熟客，渐渐地形成一种效用。
香醇不怕巷子深，之前看到一个新闻说五星级酒店大厨师疫情冲击被酒店餐厅解雇以后，在马路边卖牛扒，一天能卖几百份，仍然都是日入好几千。有才华的人，到哪都不会辜负。
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