做水晶糕要什么原材料1、用料：吉利丁粉用料20克，水500克，糖桂花10克，椰浆40克，鲜奶油25克，糖20克。2、融解拌和，将吉利丁粉各10克放到2个容器里，分别添加50克凉水溶开。随后文火隔水加热拌和至吉利丁粉彻底溶
做水晶糕要什么原材料
1、用料：吉利丁粉用料20克，水500克，糖桂花10克，椰浆40克，鲜奶油25克，糖20克。
2、融解拌和，将吉利丁粉各10克放到2个容器里，分别添加50克凉水溶开。随后文火隔水加热拌和至吉利丁粉溶解，熄火。将在其中一份吉利丁片液添加20克盐溶开翻拌。
3、放水，随后添加200克温开水、40克椰浆、20克鲜奶油，一起翻拌。
4、吉利丁片液，另一份吉利丁片液添加200克温开水，加上10克盐桂花翻拌。随后滤去桂花，桂花存着预留。
5、烧杯，为确保各层匀称，使用量杯，各层都相等引入，多少许根据自身的器皿来，各层注了100ml，保鲜膜包起来底端，放到菜盘上，还可在玻璃容器里垫着保鲜袋。先把乳白色椰浆一部分倒进底层，随后放冰箱冷藏二十分钟。
6、冻，将全透明桂花液层引入己冻了一层的磨具中。（要确保桂花液是冷的，不然最底层己冻结的椰浆层会受热融解）随后放冰箱冷藏二十分钟。然后按所需要的叠加层数，更替往复式几回。
7、表层，取和以上相等桂花液，添加刚滤出的桂花，倒进顶部作为高层，桂花遍布匀称些。随后放冰箱冷藏四个小时之上。
8、出模，保鲜膜垫个的玻璃器皿出模就更加便捷，连保鲜袋和桂花一起取出就可以。好啦，切片服用，浇上桂花蜜真好吃！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 举报，一经查实，本站将立刻删除。
