地锅排骨的做法1、食材：排骨、土豆。2、下油，将排骨水分炒干，盛起来，锅中留油。3、锅中逐步放入姜丝，郫县豆瓣酱，豆瓣酱及火锅底料炒香，4、然后放入大蒜末及孜然，如喜辣，还可以放入辣椒段，继续炒香。5
地锅排骨的处理方式1、食物：排骨、马铃薯。2、油热，将排骨水份炒干，盛下去，锅中留油。3、锅里逐渐放入姜片，豆瓣酱，郫县豆瓣酱及火锅料炒香，4、随后放入大蒜末及孜然粉，如喜辣，还能够放入辣椒段，再次炒香。5、将排骨倒入
1、食物：排骨、马铃薯 。
2、油热，将排骨水份炒干，盛下去，锅中留油。
3、锅里逐渐放入姜片，豆瓣酱，郫县豆瓣酱及火锅料炒香，
4、随后放入大蒜末及孜然粉，如喜辣，还能够放入辣椒段，再次炒香。
5、将排骨倒入锅里，把调料炒匀，能够加一点老抽上色，再倒入一整瓶啤洒，炒匀，盖上盖子直至排骨能够拿筷子揭穿。随后添加马铃薯，少量盐调料。
6、最终在表面上铺平饺皮，直至水份快烧就大功告成了。
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