红烧排骨焖面的做法大全1、作法一：五花肉切块状儿，泡浸出血水、锅中添冷水，放入五花肉渐渐地汆出血水、锅中加食用油、老冰糖，小火炒成炒糖色、放入葱蒜八角桂皮肉蔻良姜及两炒勺生抽进行爆香、放入汆好水五花肉翻炒匀称、倒入石锅，续水，大
红烧排骨焖面的做法大全
1、作法一：五花肉切块状儿，泡浸出血水、锅中添冷水，放入五花肉渐渐地汆出血水、锅中加食用油、老冰糖，小火炒成炒糖色、放入葱蒜八角桂皮肉蔻良姜及两炒勺生抽进行爆香、放入汆好水五花肉翻炒匀称、倒入石锅，续水，烧沸再转小火慢炖2钟头、长豆角切条，土豆胡萝卜切条，洋葱切成小块儿、两个小时后，另起锅放适当花生仁油热，放入长豆角胡萝卜土豆炒软、倒入红烧排骨及骨头汤，加适量盐，炖开10min、添加鲜面条，盖盖儿小火焖20min，上洒洋葱丁、料汁儿缩紧就可以熄火。
2、作法二:食物备齐、首先来煮牛肉，五花肉入沸水锅中10分钟左右捞起来，皮肉木筷能够扎动就可以了、清洗干净皮上的毛根，冲干净切割成适度的一小块、炒菜锅烧开放入两汤勺白砂糖、白糖加热成焦黄色，既成炒糖色、不加点油、放入肉粒翻炒匀称裹上糖色、喷入适当米酒翻炒进味、倒点老抽上色，一点就行，不可以得多，要不然太黑了、倒入开水抹过肉，假如压力煲有一小碗水就可以了，放入，生姜片，麻椒，八角，桂丁，良姜，茴香籽，盐，把肉炖软就可以了，大概40分钟左右、炖好一点的红烧排骨备用、长豆角摘清洗干净拌成段、蒜，番茄备齐、西红柿去皮切成小块、蒜切碎、另出锅倒入适当油热进行爆香蒜泥、放入长豆角翻炒，豆角炒至大概7，8分熟、倒入炖好一点的红烧排骨及骨头汤，放入切成小块的番茄，不太喜欢番茄能够没放、添加适量开水抹过菜煮开后上洒鲜面条、放入鲜面条盖上烧沸，文火焖8-10min、鲜面条拿筷子能轻易挑散，不黏连，鲜面条就熟了。
3、作法三：五花肉切块状儿，泡浸出血水、锅中添冷水，放入五花肉渐渐地汆出血水、锅中加食用油、老冰糖，小火炒成炒糖色、放入葱蒜八角桂皮肉蔻良姜及两炒勺生抽进行爆香、放入汆好水五花肉翻炒匀称、倒入石锅，续水，烧沸再转小火慢炖2钟头、长豆角切条，土豆胡萝卜切条，洋葱切成小块儿、两个小时后，另起锅放适当花生仁油热，放入长豆角胡萝卜土豆炒软、倒入红烧排骨及骨头汤，加适量盐，炖开10min、添加鲜面条，盖盖儿小火焖20min，上洒洋葱丁、料汁儿缩紧就可以熄火。
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