超简单桃子慕斯蛋糕1、饼干放进薄膜袋,用擀面杖擀碎,之后在洁净的锅里放进无盐黄油,加温,溶化后倒入饼干末,拌匀。2、把拌匀的饼干倒入磨具,铺平。3、锅里倒入牛奶和吉利丁粉,加温搅拌预留。桃子果实300克入破壁机打成效泥,备
超简单桃子慕斯蛋糕
1、饼干放进薄膜袋,用擀面杖擀碎,之后在洁净的锅里放进无盐黄油,加温,溶化后倒入饼干末,拌匀。
2、把拌匀的饼干倒入磨具,铺平。
3、锅里倒入牛奶和吉利丁粉,加温搅拌预留。桃子果实300克入破壁机打成效泥,预留。
4、鲜奶油添加白糖,隔凉水消磨至七成,能够划到纹路就可以。
5、把白朗姆酒、桃浆、桃果实牛奶吉利丁粉水溶液倒入做好的鲜奶油,迅速拌匀,浇筑,抹平,随后放冰箱。
6、黑树莓溶化完用纱布包着挤压水果汁,预留;蓝莓干也捞起来,预留。 一个一小时后取下生日蛋糕,用湿毛巾把磨具一圈擦几次,就能成功出模啦然后将鲜奶油2和白糖(麦芽糖醇)2隔凉水消磨至九成,添加黑树莓汁,打匀,装进裱花嘴做装饰就可以。
7、慕斯蛋糕和普通蛋糕的差别:慕斯蛋糕口感:味儿冰凉,入口就化,吃着滑爽顺口,鲜奶油美味可口。普通蛋糕口感:膨松绵软,出气孔较经常吃下去十分有嚼劲,美味可口。慕斯蛋糕主要是以鲜奶油、阿拉伯胶或幕斯粉做成凝结状免烤蛋糕,普通蛋糕用鸡蛋和面粉烘烤成的。
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